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Petersiliensoße


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 400 g Brühe
  • 2 gehäufter Esslöffel Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 gehäufter Esslöffel gefrorene Petersilie
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 400g Brühe in den Mixtopf Closed lid einwiegen. Mehl, Frischkäse, Gewürze und Petersilie in den Sud geben und 5 Sek. auf Stufe 5 vermengen.

    Danach 2 Min. bei 100Grad Stufe2 aufkochen, anschließend 10 Sek. von Stufe 5 ansteigend bis Stufe 8 aufschäumen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bestens geeignet zu Kartoffeln.

Die Brühe einfach mit Wasser und 2 EL selbstgemachten Brühe einwiegen.

Wer mag kann auch Frischkäse Natur nehmen statt Kräuterfrischkäse.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept hast du ja kaum

    Verfasst von Lieblingsmensch 2010 am 18. Juli 2016 - 18:30.

    Super Rezept hast du ja kaum verändert. Aber uns schmeckt es auch. tmrc_emoticons.J)

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  • 400g Brühe? 

    Verfasst von Minau am 17. Juli 2016 - 19:45.

    400g Brühe? 

    Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)

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