3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Pikante Sahnesauce


Drucken:
4

Zutaten

0 Liter

Pikante Sahnesauce

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Schote Chilischote rot
  • 1-2 TL Olivenöl
  • 0,2 Liter Weißwein
  • 0,4 Liter Sahne
  • 1/2 TL Currypulver
  • 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Pfeffer weiss
  • Salz
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Pikante Sahnesauce


    1. Die Chilischote (ohne Kerne) und den Knoblauch kleinhacken oder in den Closed lid geben und 4 Sek / St 5[/b] zerkleinern, danach mit dem Schaber nach unten schieben.

      Etwas Öl in den Mixtopf geben und 2 Min / Varoma / St 2[/b] andünsten. Den Weißwein

      in den Mixtopf geben (ablöschen) und ca. 3 Min / Varoma / St 1 [/b]aufkochen.[/b] Sahne und die Gewürze in den Closed lid dazu geben 10 Sek / St 4[/b]

      vermischen.

      Nun die Sauce im Closed lid 5 Min /100 Grad /St 2 [/b]köcheln lassen.


    2. We die Sauce sämiger mag, nimmt einen Esslöffel Mehl, verrührt das Mehl mit 4 Esslöffel Milch und fügt es dann noch zur Sauce und lässt sie im Closed lid noch 1 Min /100 Grad /St 2 [/b]köcheln


    Guten Appetit !!!
10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare