Rhabarber Ketchup/chutney von violi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rhabarber Ketchup/chutney

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Zutaten

2 Glas/Gläser

400 Gramm Rhabarber geschält u. in Stücke geschnitten
0,2 Liter passierte Tomaten
50 Gramm gehackte geröstete Mandeln
2 Knoblauchzehen
10 Gramm Ingwer
2 EL Sojasauce
10 Gramm Salz
10 Gramm schwarzer Pfeffer
20 Gramm Zucker
10 Gramm fruchtiges Curry

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
Regionen

Zubereitung

Alle Zutaten in den geben, kurz auf STufe 6-7 zerkleinern.
ca 20 min/90°/Stufe 1/2 köcheln und alles in Gläser füllen. Am Ende nochmal 10 Sek auf Stufe 10 pürieren.
hält sich im Kühlschrank ca. 3 Wochen vielleicht auch länger aber es war so schnell leer

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Tipp

Habe anstatt dem Curry einfach Currykraut genommen und es vor dem pürieren rausgenommen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.