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Rote Fonduesoße / Ketchupsoße für Fondue oder Gegrilltem


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Zutaten

6 Portion/en

Soßenzutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Johannisbeergelee
  • 1 EL Mayonaise
  • 5 EL Sonnenblumenöl
  • 0,5 Flasche Ketchup
  • 0,5 Zitrone
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Senf
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebel (ca. 100g) 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben und nach Wunsch nochmal 2 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

  2. Johannisbeergelee, Mayonaise, Öl, Ketchup, Saft der halben Zitrone, Paprikapulver, Curry und Senf hinzufügen und auf Linkslauf 1 Minute auf Stufe 3 rühen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Soße ist seit meiner Kindheit traditioneller Begleiter bei jedem Fondue und ist eine Abwechslung zu den doch sonst eher mayonaiselastigen Soßen. Sie schmeckt mir sowohl zu Fleisch, Gemüse und Brot.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab die Soße gerade für unser

    Verfasst von katja-1201 am 31. Dezember 2014 - 12:04.

    Hab die Soße gerade für unser Sylvester Fondue gemacht! Schmeckt lecker!!

    LG und nen Guten Rutsch

    Katja

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