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Sahniger Rhabarber-Aufstrich


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Zutaten

7 Glas/Gläser

Sahniger Rhabarber-Aufstrich

  • 800 g Rhabarber, geputzt (nicht abgezogen), in grobe Stücke geschnitten100
  • 100 g Erdbeeren, geputzt
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 Päckchen Dr. Oe. Extra Gelierzucker
  • 50 g Butter
  • 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett

  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Rhabarber und Erdbeeren im Closed lid 30 Sek./Stufe 10 pürieren, mit Limettensaft und Gelierzucker 10 Sek./St. 3 gut verrühren.
    9 Min./St. 3 bei 100 Grad, die Mischung muss dabei mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen, d.h. bei Bedarf Kochzeit verlängern.
    Butter und Schlagsahne unterrühren, nochmals aufkochen.
    Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und umdrehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Zum Tee bei der Königin" von Mark Flanagan. Das Rezept wurde angeblich von der Königin authorisiert. 😉
Schmeckt aber auch Menschen, die keine Fans der Royals sind.
Very nice, indeed!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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