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Schafskäsecreme mit Chili und Knoblauch (Kopanisti)


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Zutaten

8 Portion/en

2 frische Chilischoten

  • 3-4 Stück Knoblauchzehen ohne Schale, im Stück
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 400 Gramm griechischer Schafskäse (Feta)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, edels
  • 80-100 Gramm natives Olivenöl
  • 2 Esslöffel Sahne

Extra

  • 100 g Sahne
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Die beiden Chilischoten von den Stengeln befreien und in den Closed lidtun, zusammen mit den geschälten Knoblauchzehen. Vom Rosmarinzweig die Nadeln in den Closed lid tun. Jetzt alles ca. 8 sec. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles herunterschieben. Anschließend den Schafskäse öffnen, die Flüssigkeit abgießen und den Käse in den Closed lid hineingeben. Das Olivenöl dazugeben ( ich nehme immer 1/2 Messbecher vom Thermomix), das Paprikapulver und die Sahne. Dann alles zusammen auf Stufe 4 ca. 15 sec. verrühren. Die Schafskäsecreme umfüllen und bis zum Servieren kalt stellen.

     

    schmeckt sehr gut zu frisch gebackenem Brot, zum Grillen oder auch als Dip zu Gemüse. Guten Appetit !

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer möchte kann die Sahne auch weglassen und dafür ein wenig mehr Olivenöl nehmen. Ich nehme die Sahne gerne,  weil das Kopanisti damit schön cremig wird.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Es freut mich, wenn es Euch

    Verfasst von Schnurpsl am 24. März 2016 - 08:31.

    Es freut mich, wenn es Euch schmeckt.

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  • Schmeckt ganz ganz lecker!!

    Verfasst von Kira1805 am 23. März 2016 - 17:12.

    Schmeckt ganz ganz lecker!!

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  • Schmeckt super

    Verfasst von Biakmaja am 1. Mai 2015 - 19:44.

    Schmeckt super lecker....schon mehrmals gemacht tmrc_emoticons.)  Auch lecker zu Takkos

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  • Super Lecker! Habe direkt

    Verfasst von avoegeli am 16. März 2015 - 16:46.

    Super Lecker! Habe direkt noch eine zweite Portion hinterher gemacht! 

    Ansgar 

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von PaulaGretaMama am 29. Juni 2014 - 12:33.

    Sehr lecker!

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  • Tolle Kombination !  ich

    Verfasst von Quincy007 am 18. Juni 2014 - 23:23.

    Tolle Kombination ! 

    ich liebe Chili, Knoblauch und Schafskäse. Sehr lecker auch als Brotaufstrich . Gibt es bald wieder. Spätestens zu unserem Grillabend am Samstag.

    Cooking 2

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  • mmhh lecker

    Verfasst von harzerwurst24 am 19. April 2014 - 16:04.

    mmhh lecker

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