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Schinken Gorgonzola Soße mit Pasta


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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 ml Öl
  • 200 g gekochter Schinken
  • 150 ml Weißwen
  • 100 - 200 g Gorgonzola
  • 200 ml Milch oder Sahne
  • frische Kräuter wie Basilikum und Thymian
  • oder Pizza/ ital. Kräuter tiefkühl oder getrocknet
  • Pfeffer
  • Mehl zum abbinden
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. inClosed lid 5 Sek. Stufe 5

    zugeben und 3 min 100 grad rührenNo counter-clockwise operation

    in Wüfel geschn. gek. Schinken zugeben und Counter-clockwise operation 3 min bei 100 Grad dünsten

    mit Weißwein ablöschen (wer keinen Alkohl im Essen mag läßt ihn einfach weg-stattdessen mehr milch bzw SAhne)

    Gorgonzola in Stückchen dazu das ganze 3-5 min aufkochenCounter-clockwise operation bei 100 Grad

    mit Pfeffer und Kräuter evtl ein bischen Salz abschmecken, nochmals 3 Min Counter-clockwise operation aufkochen

    fertig!

    Wem das zu dünn ist mit 1 teel. Mehl abbinden - nochmals 2 min bei  100 grad aufkochen.

    Guten Appetitt

     

    Spagetti oder Rigatonni, gerne auch grüne Bandnudeln seperat abkochen

     

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • :) :) :) Diese Soße ist

    Verfasst von Innamaus am 20. November 2012 - 02:49.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Diese Soße ist für uns der absolute Wahnsinn!

    Allerdings nehme ich keinen Gorgonzola sondern Saint Agur.

    Mindestens schon 10Mal gemacht im letzten Jahr! Cooking 4

     

    Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Innamaus

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  • mmmh - müsste auch gehn -

    Verfasst von Carmensita71 am 5. Oktober 2011 - 01:29.

    mmmh - müsste auch gehn - habs noch nciht versucht...

     

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  • Schmeckt lecker, könnte man

    Verfasst von mknecht am 19. September 2011 - 13:50.

    Schmeckt lecker, könnte man die Pasta nicht gleichzeitig mitkochen?

    Gruss

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  • hi

    Verfasst von Carmensita71 am 12. September 2011 - 22:33.

    schon weg tmrc_emoticons.;)

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  • Kartoffeln und möhren?

    Verfasst von Peggy14 am 12. September 2011 - 22:28.

    Hallo Carnensita,

    kann es sein,dass die Kartoffeln und die Möhren nicht in das Rezept gehören? Oder was passiert mit denen?

    Gruß

    Peggy14

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