Zutaten
0 Portion/en
Sauce
- 2 EL Margarine
- 2 EL Mehl
- 2 Scheibe Cheddar (Käse)
- 250 g Milch
- 50 g Schmelzkäse mit Schinken
- 10-15 g Sahne
- 1 Teelöffel Brühe
-
6
8min
Zubereitung 8minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
2El Margarine in den "Mixtopf geschlossen" bei 100°/St 2/2 Minuten schmelzen.
2El Mehl hinzufügen 2,30 Min/St 2/100° verrühren.
Neue Zeit einstellen,habe 5 Minuten gewählt. Ins laufende Messer die Hälfte der Milch hinzugeben, die 2 Scheiben Cheddar sowie den Schmelzkäse,Brühe und Gewürze ( Salz,Pfeffer,Muskat), aufkochen lassen , evtl nach und nach Milch noch hinzu und die Sahne.
Festigkeit beobachten... habe noch Knoblauchpulver hinzugefügt.
Wenn man sie für Tortellini zB verwenden möchte , Schinken hinzugeben und mit "Linkslauf" mit erwärmen.
Diesmal habe ich sie zu einer Gemüsemischung ( fenchel, paprika,Möhren und Porree gemacht)
Der Hammer!! Eignet sich auch für Aufläufe etc
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
super lecker zu Gemüse und Aufläufen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr sehr lecker, mein Favorit, bei der Käsesauce...
Sehr sehr lecker, mein Favorit, bei der Käsesauce bleib ich jetzt
schnell und wirklich lecker 😋 ...
schnell und wirklich lecker 😋
hab auch schon Camenbert und Gouda zum Schmelzkäse, was uns ebenso schmeckte
Danke für das Rezept 😊👍🏼
Sehr lecker. 👍
Sehr lecker. 👍
Super lecker !!!!...
Super lecker !!!!
Die Sauce hat uns alles sehr gut geschmeckt !!!
Sehr leckere Sauce. Wir
Sehr leckere Sauce. Wir nehmen sie mittlerweile zu Gemüse, Kartoffeln und Nudeln in allen Varianten.