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schnelle Käsesauce


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Zutaten

0 Portion/en

Sauce

  • 2 EL Margarine
  • 2 EL Mehl
  • 2 Scheibe Cheddar (Käse)
  • 250 g Milch
  • 50 g Schmelzkäse mit Schinken
  • 10-15 g Sahne
  • 1 Teelöffel Brühe
  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 2El Margarine in den Closed lid bei 100°/St 2/2 Minuten schmelzen.

    2El Mehl hinzufügen 2,30 Min/St 2/100° verrühren.

    Neue Zeit einstellen,habe 5 Minuten gewählt. Ins laufende Messer die Hälfte der Milch hinzugeben, die 2 Scheiben Cheddar sowie den Schmelzkäse,Brühe und Gewürze ( Salz,Pfeffer,Muskat), aufkochen lassen , evtl nach und nach Milch noch hinzu und die Sahne. 

    Festigkeit beobachten... habe noch Knoblauchpulver hinzugefügt. 

    Wenn man sie für Tortellini zB verwenden möchte , Schinken hinzugeben und mit Counter-clockwise operation mit erwärmen. 

    Diesmal habe ich sie zu einer Gemüsemischung ( fenchel, paprika,Möhren und Porree gemacht) 

    Der Hammer!! Eignet sich auch für Aufläufe etc 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

super lecker zu Gemüse und Aufläufen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. 👍

    Verfasst von Anna_200 am 21. Mai 2018 - 13:58.

    Sehr lecker. 👍

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  • Super lecker !!!!...

    Verfasst von powerpaints am 9. Februar 2017 - 13:33.

    Super lecker !!!!

    Die Sauce hat uns alles sehr gut geschmeckt !!!Smile

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  • Sehr leckere Sauce. Wir

    Verfasst von Mainzerin am 12. Februar 2015 - 21:06.

    Sehr leckere Sauce. Wir nehmen sie mittlerweile zu Gemüse, Kartoffeln und Nudeln in allen Varianten.

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