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Zutaten
1 Glas/Gläser
Schoko-Mandel-Creme
- 50 g Zucker
- 200 g Mandeln, ganz
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 150 g Butter, zB Rücker® Küstenbauernbutter
- 250 g Milch
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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5
Zubereitung
- Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
- Mandeln in den Mixtopf hinzufügen und 10 Sek./Stufe 8 mahlen.
- Zartbitterschokolade in den Mixtopf hinzugeben,
10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit den Spatel nach unten schieben. - Butter und Milch in den Mixtopf zufügen und
6 Min/50°/Stufe 4 schmelzen.
Anschließend in ein Schraubglas umfüllen und kühl aufbewahren.
Erst ist die Konsistenz flüssiger, wird aber nach dem Abkühlen fester und streichfähig.
Kulinarische Momente wünscht Genusswelt Rina Wilken
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Rina's Tipp: Ersetze die Milch durch z. B. Mandelmilch
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuzieWong: einfach geschmacklich die tollste...
SuzieWong: einfach geschmacklich die tollste Butter bei uns im Norden. Alternativ kann auch eine andere Sorte genommen werden. So wie jeder möchte 👍
www.genusswelt-wilken.de
Und wieder Werbung für Fa. Rücker...
Und wieder Werbung für Fa. Rücker...
Soooo lecker,mit Milch und hochwertiger...
Soooo lecker,mit Milch und hochwertiger Zartbitterschokolade gemacht,sehr dunkel und nicht so süß, bei mir mit leichtem Kaffeearona da ich vorher Kaffee gemahlen habe, wird in weiteren Variationen ausprobiert, z.B. mit weißer Schokolade und Pistazien,Vollmilchschoki und Haselnüsse geröstet,Walnüsse ,...werde berichten