Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
300
g
Schwierigkeitsgrad
--
Zutaten
Senf, süss
- 100 g Senfkörner
- 100 g Wasser
- 100 g Zucker
- 100 g Himbeeressig
- 0,5 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Senfkörner auf Stufe 10 mit dem Zucker zermahlen und danach 10 Minuten quellen lassen.
mit den übrigen Zutaten bei 100 grad , 6 Minuten , Stufe 1 zum Köchen bringen
1 Minute, Stufe 5 aufrühren.
in ein sauberes Glas mit Deckel umfüllen und nach drei Tagen kann man ihn genießen.
Süßer Senf
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich bin immer wieder begeistert von dem Rezept! Ich war erst skeptisch süßen Senf selbst zu machen, ob der "frisch" schmeckt, aber er ist super
juwel: Ich machen ihn immer in ein Glas wie Marmelade und konserviere ihn, er ist mir noch nie schlecht geworden. Wir essen gerne Leberkäse als Brotaufstrich und da darf der Senf nicht fehlen. Ich mach sogar immer eher die doppelte Menge *-*
Das Rezept hört sich gut an - wie lange ist der Senf denn haltbar?
LG juwel