Thai-Curry-Dattel Dip mit Frühlingszwiebeln von dominik1409. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Thai-Curry-Dattel Dip mit Frühlingszwiebeln

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Thai-Curry-Dattel Dip mit Frühlingszwiebeln

4 Frühlingszwiebeln, in kleinen Stücken
2 Zehen Knoblauch
100 Gramm Datteln, entsteint
300 Gramm Frischkäse, natur
150 Gramm Schmand
15 Gramm Currypaste, red, thailändisch (sehr scharf)
1 Prise Salz, zum Abschmecken

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch Asiatisch Thailändisch

Zubereitung

Frühlingszwiebeln zusammen mit dem Knoblauch und den Datteln in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Wenn Stücke noch zu groß sind, Vorgang wiederholen.

Wenn Dip nicht zu flüssig werden soll, Masse in ein Sieb umfüllen und etwas auswässern lassen.

Masse zusammen mit dem Frischkäse, dem Schmand und der Currypaste in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 3 verrühren. Evtl. wiederholen. Mit Salz abschmecken.

Fertig!

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Tipp

Wer es gern schärfer mag kann natürlich mehr Currypaste nehmen. Wir mögen es, wenn die schärfe der Paste und die Süße der Datteln gut harmonieren.

Wir essen den Dip gerne mit frischem Fladenbrot.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.