Thermidoll`s "Honey - Hot & Spicy" Sauce von Thermidoll. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Thermidoll`s "Honey - Hot & Spicy" Sauce

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Portion/en

All-in-One Dip / Sauce

20 g Knoblauch, ca. 5 Zehen
115 g Paprikaschoten, rot
80 g Wald-Honig, o.ä.
15 g Balsamico bianco, o.ä.
1-2 EL Limonensaft, frisch gepresst
170 g Tomatenmark
170 g Tomatenketchup
20 g süßer Senf, o.ä.
25 g scharfer Senf
2 TL Sambal Olek
2 EL Soja-Sauce
1 EL Maggiwürze
2 TL schwarzer Pfeffer
200 g Speiseöl neutral, zB Sonnenblumenöl

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6

15min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Europäisch Deutsch Mediterran Frühling Sommer Herbst Winter Party Buffet Picknick Grillen Geschenk Brunch Mittagessen Abendessen Snack Beilage Sauce Dip

Zubereitung

Koblauch & Paprikaschote

Knoblauch & Paprikaschote in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spartel herunterschieben.

Restliche Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. / Stufe 5 vermischen.

tmrc_emoticons.-) fertig ist das ...

In Dip-Gläschen oder andere verschließbare Gefäße abfüllen und kühl lagern.

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Tipp

Wer mag gibt noch 1-2 TL Currypulver hinzu. Schmeckt zu Gegrilltem genauso gut wie zu Chips oder Pommes Frites.

Wer es lieber schärfer als süßlich mag reduziert einfach die Honig Menge.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.