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Tomaten-Paprika-Soße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 100 g getrocknete Tomaten (in Öl)
  • 1 Stück gegrilte Paprika
  • 500 g passierte Tomaten
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Prise chilli
  • 1/2 TL ital. Kräuter
  • 1 TL Petersilie
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum
  • 200 g Crème fraîche oder Sahne
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  • 6
    25min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1.  

    1 Zwiebel und 1 Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben

     

    ♻ 4 Sek. / Stufe 5

     

    etwas Öl von getrockneten Tomaten dazu

     

    ♻ 1 Min / Varoma / Stufe 1

    100 g getr. Tomaten 1 gegrillte Paprika  

     

    ♻ 3 Sek. / Stufe 4

     

    mit Spatel nach unten schieben

     

    500 g passierte Tomaten

    20 g Tomatenmark

    etwas Chilli

    1/2 TL ital. Kräuter

    1 TL Petersilie

    Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum

     

    ♻ 8 Min. / 120°C / Stufe 1

     

    1 Becher Creme fraiche oder Sahne dazu  

     

    ♻ 2 Min. / 120 °C / Stufe 1

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Passt seht gut zu Penne, Spaghetti oder Makkaroni

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker....ein bisschen anders durch die...

    Verfasst von KaHä1704 am 19. September 2017 - 17:40.

    Sehr lecker....ein bisschen anders durch die gegrillte Paprika und die getrockneten Tomaten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! Alle waren

    Verfasst von Jeti66 am 13. Mai 2016 - 22:48.

    Sehr lecker! Alle waren begeistert.

    LG Jeti66

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  • Diese Nudelsosse  hab ich

    Verfasst von tioman2007 am 29. Dezember 2015 - 13:34.

    Diese Nudelsosse  hab ich heute morgen gesehen und eben gleich ausprobiert. 

    Ich habe sie in mein Kochbuch aufgenommen, weil sie wirklich seehr  lecker ist.

    Vielen Dank!  Cooking 7

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