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Tomaten-Paprika-Soße


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 100 g getrocknete Tomaten (in Öl)
  • 1 Stück gegrilte Paprika
  • 500 g passierte Tomaten
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Prise chilli
  • 1/2 TL ital. Kräuter
  • 1 TL Petersilie
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum
  • 200 g Crème fraîche oder Sahne
  • 6
    25min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1.  

    1 Zwiebel und 1 Knoblauch in den Closed lid geben

     

    ♻ 4 Sek. / Stufe 5

     

    etwas Öl von getrockneten Tomaten dazu

     

    ♻ 1 Min / Varoma / Stufe 1

    100 g getr. Tomaten 1 gegrillte Paprika  

     

    ♻ 3 Sek. / Stufe 4

     

    mit Spatel nach unten schieben

     

    500 g passierte Tomaten

    20 g Tomatenmark

    etwas Chilli

    1/2 TL ital. Kräuter

    1 TL Petersilie

    Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum

     

    ♻ 8 Min. / 120°C / Stufe 1

     

    1 Becher Creme fraiche oder Sahne dazu  

     

    ♻ 2 Min. / 120 °C / Stufe 1

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Passt seht gut zu Penne, Spaghetti oder Makkaroni


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker....ein bisschen anders durch die...

    Verfasst von KaHä1704 am 19. September 2017 - 17:40.

    Sehr lecker....ein bisschen anders durch die gegrillte Paprika und die getrockneten Tomaten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Alle waren

    Verfasst von Jeti66 am 13. Mai 2016 - 22:48.

    Sehr lecker! Alle waren begeistert.

    LG Jeti66

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  • Diese Nudelsosse  hab ich

    Verfasst von tioman2007 am 29. Dezember 2015 - 13:34.

    Diese Nudelsosse  hab ich heute morgen gesehen und eben gleich ausprobiert. 

    Ich habe sie in mein Kochbuch aufgenommen, weil sie wirklich seehr  lecker ist.

    Vielen Dank!  Cooking 7

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