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Tomatensauce mediterran


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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zucchini or Aubergine , in 1 x 1 cm Würfeln
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose Tomatenstücke, 250
  • 1 TL Sardellen, paste
  • 2 EL schwarze Oliven, in Scheiben
  • 2 TL Kapern
  • ½ TL Zucker
  • 1 TL gekörnte Brühe
  • ½ TL Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung


    • Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5).

    • Zucchini und Öl zugeben und 4 Min./100°/ Counter-clockwise operation /Stufe 1 (4 Min./100°/Stufe 1) dünsten.

    • Tomaten, Sardellenpaste, Oliven, Kapern, Zucker, gekörnte Brühe und Pfeffer zugeben und 10 Min./100°/ Counter-clockwise operation /Stufe 1 (10 Min./100°/Stufe 1) garen.

    • Servieren Sie die Sauce zu Tagliatelle, Rigatoni oder Farfalle und dekorieren Sie mit Basilikum.


    Bemerkung:
    Das Rezept lässt sich auf 4 Portionen verdoppeln. Dadurch erhöht sich die Garzeit um 3 Minuten.

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Kommentare

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  • Bin gerade dabei diese Sauce

    Verfasst von micha247 am 31. Dezember 2015 - 18:07.

    Bin gerade dabei diese Sauce zu kochen und es duftet schon ganz lecker!!!! Das kann ja nur lecker schmecken ! Diese Sauce schmeckt super lecker !!!! 

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  • Leckere Sauce, habe sie zu

    Verfasst von hanne am 4. Januar 2014 - 15:15.

    Leckere Sauce, habe sie zu Vollkornspaghetti gekocht und für meine Ernährung (GAT) etwas abgewandelt. tmrc_emoticons.;)

    Danke für das Rezept

    LG

    Hanne

     

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  • Sehr lecker

    Verfasst von pb100 am 11. Juni 2011 - 15:50.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Das ist eine superleckere Soße die uns allen immer wieder klasse schmeckt. Dafür gibts selbstverständlich 5 Sterne.tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    In der Küche rumwerkeln  OHNE   Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

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