Tomatensauce von anncat. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomatensauce

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Tomatensauce

1 Stück Zwiebel, geviertelt
2 Stück Knoblauchzehen geschält
10 g Olivenöl
50 g Tomatenmark
1 Dose Tomaten, stückig
250 g Cocktailtomaten ganz
1 Teelöffel Basilikum (TK)
1 Teelöffel Majoran getr.
1 Teelöffel Oregano, getr.
1 Teelöffel Paprika, edelsüß
2 Teelöffel brauner Zucker
1/4 Teelöffel Pfeffer, gemahlen
1 Teelöffel Kräutersalz
1/2 Teelöffel Knoblauchsalz

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Italienisch

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

Öl und Tomatenmark hinzufügen 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

restliche Zutaten hinzufügen und 15 Min./100 Grad/Stufe 2 kochen lassen.

abschmecken, evtl. Gewürze hinzufügen und dann 15Sek. / Stufe 7 pürieren.

Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei uns gibt es die Sauce zu Nudeln, gefüllten Paprika, als Basis für Hackfleischsaucen für Cannelloni und Lasagne. Sie lässt sich auch gut in gereinigte Gläser füllen und dann aufbewahren, falls es mal schnell gehen muss.

Ich nehme auch gerne frische Kräuter, wenn sie gerade auf dem Balkon wachsen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.