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Tsatsiki - leicht


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Zutaten

1 Portion/en

Tsatsiki - leicht und legga

  • 1 Salatgurke, geschält, entkernt, in groben Stücken
  • 2-3 Knoblauchzehe
  • 200 Gramm Quark, 20% Fett
  • 200 Gramm Creme Fraiche, 15%
  • 200 Gramm Saure Sahne, 10% Fett
  • 5 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • etwas Öl
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Gurke in den Mixtopf geben, Knoblauch dazu, 5 Sek./Stufe 4,5, mit dem Spatel runterschieben und nochmal 5 Sek./Stufe 4,5.
  2. Gurke umfüllen, ich lasse die Gurke dann im Gareinsatz abtropfen.
  3. Restliche Zutaten in den Mixtopf und ca. 20 Sek./Stufe 3 verrühren. Gurke und Knoblauch zufügen, sobald genug Wasser abgetropft ist, mit dem Spatel verrühren und am Besten über Nacht ziehen lassen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Da ich meinen Knoblauch konfiere (Rezept von hier) hab ich immer Knoblauchöl, das ich unterrühren kann.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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