Tzatziki von nicki2008. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tzatziki

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Person/en

1 Gurke

1 Gurke
300 Gramm Joghurt
200 Gramm Schmand
250 Gramm Magerquark
3-4 Zehen Knoblauch
1 Spritzer Zitronensaft
Essig, Öl, Salz, Pfeffer

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Gurke mit dem Salz im"Mixtopf geschlossen" 5 sek. auf Stufe 3,5 zerkleinern und umfüllen. Wasser ziehen lassen. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und pressen (ich mag ihn im Tsatsiki lieber so).

Alle anderen Zutaten in den Thermomix geben und auf Stufe 3, 15 Sec, verrühren.

Gurke in ein Geschirrtuch geben und gut ausdrücken. anschließend zurück in den Thermomix und auf Stufe 2 "Linkslauf" 10 sec. rühren. evtl. abschmecken.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.