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Utes Avocado-Dattelcreme

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Creme

  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 1 Avocado, Fruchfleisch ausgelöst, in Stücken
  • 250 Gramm entsteinte Datteln
  • 600 Gramm Frischkäse
  • 200 Gramm Schmand
  • 3 Prisen Chillipulver
  • 1 gestr. TL Zitronensaft
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Frühlingszwiebeln zusammen mit der Avocado und den Datteln in den Mixtopf geben, circa 30 Sek./Stufe 7,5 mit Hilfe des Spatels zu einem Mus verarbeiten. Es sollte schon cremig und fein sein. Dabei kommt es immer ein bisschen auf die Konsistenz der Datteln und der Frühlingszwiebeln an, da muss man vielleicht noch etwas Zeit verlängern.

    Anschließend Frischkäse, Schmand, Chilipulver und Zitronensaft zufügen und 2 Min./ Stufe 5,5 mit Hilfe des Spatels pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt am allerbesten zu Pellkartoffeln!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Petra 1969:...

    Verfasst von Thermoute17 am 27. Juni 2021 - 17:17.

    Petra 1969:
    Süß scharf, ich liebe das. Hängt auch ein bisschen davon ab. Wie süß die Datteln sind.

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  • Petra 1969:...

    Verfasst von Thermoute17 am 23. Mai 2021 - 09:38.

    Petra 1969:
    Ich mach gern Chili rein, daher eher süß scharf. Auch die Frühlingszwiebeln sind ja eher scharf. Aber die Datteln machen es natürlich etwas süßer. Aber macht den Charme der Creme aus.

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  • Habe die halbe Menge genommen, aber eine ganze...

    Verfasst von MartinaBarbara am 22. Mai 2021 - 22:22.

    Habe die halbe Menge genommen, aber eine ganze Avocado. Es war sehr lecker zu meiner Blumen Foccacia ( habe das Rezept in Rezeptwelt veröffentlicht ). Wird es bestimmt noch öfters geben.

    maka

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  • Hallo Ute, ist die Creme sehr süß?

    Verfasst von Petra 1969 am 22. Mai 2021 - 11:05.

    Hallo Ute, ist die Creme sehr süß?

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