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Variation von BBQ-Sauce Lchf


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Zutaten

0 Portion/en

  • 2 rote Chilischoten
  • 350 g Tomatenketchup LIGHT
  • 35 g Weißweinessig
  • 100 g Xucker light
  • 4 EL starker Kaffee oder Espresso
  • 30 g Whiskey
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 100 g Schalotte
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Zubereitung

  1. Chili waschen, längs aufschneiden, entkernen und in 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und

    im Closed lid 5 Sek / Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel vom Topfrand nach unten schieben

    restliche Zutaten zugeben und ohne Messbecher 10 Min / 100 Grad/ Stufe 1 + ca. 10 Min / Varoma / Stufe 1 dicklich einkochen  --> als Spritzschutz den Gareinsatz auf den Deckel stellen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt super zu Gegrillten oder auch zu meinem Hackbraten mit Speckkruste tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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