3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation von Fleischsalat fast wie beim Metzger


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

15 Portion/en

  • 200 g Fleischwurst
  • 110 g Gewürzgurken
  • 40 g Gurkenwasser
  • 200 g Frischkäse sahnig oder leicht
  • 80 g Salatmayonnaise leicht oder, Sylter Creme selbst gemacht oder von Thommy
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. die Fleischwurst einmal halbieren und dann in den Closed lid geben, bei Sichtkontakt 1-3 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern. Danach die Wurst umfüllen. Je nach Geschmack kann man sie länger zerkleinern oder kürzer. Bei mir war er das erste mal bei 4 Sekunden zu fein!

    Man kann natürlich die Wurst auch, wie beim Metzger, in Streifen schneiden, dies dauert aber wesentlich länger und bei meiner Variante kann man den Fleischsalat dann viel besser auf dem Brot verteilen.

  2. die Gewürzurken im Closed lid bei Sichtkontakt 1-2 Sek. bei Stufe 4 zerkleinern

  3. jetzt alle Zutaten, in den Closed lid geben und 10 Sek bei Stufe 4 Counter-clockwise operation mischen, danach mit dem Spatel alles runter schieben und nochmal nach Gefühl mischen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Da braucht man wirklich

    Verfasst von Seltini am 4. Februar 2016 - 22:39.

    Da braucht man wirklich keinen mehr kaufen, einfach aber lecker Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Mir war er etwas

    Verfasst von anhill am 11. Juni 2015 - 14:35.

    Sehr lecker! Mir war er etwas zu "dünn", ich würde das nächste Mal das Gurkenwasser weglassen.

    Aber geschmacklich top! Ich werde keinen mehr kaufen...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können