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1 Variation von Variation von Frankfurter Grüne Soße "Frankfotter Grie Soß"

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Variation von Variation von Frankfurter Grüne Soße "Frankfotter Grie Soß"

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

  • gfrische grüne Soße Kräuter (Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch)
  • 250 g Quark, mind. 20% Fett
  • 200 g saure Sahne, mind. 20 % Fett
  • 250 g Schmand, mind 24 % Fett
  • 1 Prise Salz/Pfeffer
  • etwas Zucker
  • 1 EL Senf, mittelscharf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3-4 hartgekochte Eier, Beilage
  • Kartoffeln, Beilage
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Zubereitung

  1. Kräuter waschen, trocken schleudern, ggf. kürzen (z. B. Schnittlauch) und im Mixtopf mit Hilfe des Spatels 3 x 6 sec. sec. / TURBO hacken


    Die restlichen Zutaten bis auf die Eier zugeben und 15 sec. / St.5 verrühren


    Die gepellten Eier und Salz- oder Pellkartoffeln als Beilage dazu.


    Am besten ist es die Soße abends zu machen und über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen.


    GUTEN APPETIT!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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