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veganer Zucchini-Aufstrich


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Aufstrich

  • 1 Zucchini, mittelgroß, in Stücken
  • 125 g Margarine
  • 125 g Gemüsebrühe
  • 40 g Haferflocken
  • 40 g Hefeflocken, (z.B. Tegut oder Reformhaus)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Piment, gemahlen
  • 1 TL Majoran, gerebelt
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zucchini-Stücke in den Closed lid und 5 sec/Stufe 6 zerkleinern,

    mit dem Spatel nach unten schieben.

    Margarine dazu und 3 min/Varoma/Stufe 1 erhitzen,

    Gemüsebrühe, Hafer-und Hefeflocken, sowie Senf, Piment und Majoran dazugeben und 3 min/100º/Stufe 1 kochen.

    Heiß in Gläser abfüllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern.

     

     

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gewürze lassen sich nach Geschmack variieren (z.B. Curry oder Paprika statt Piment und Majoran...)

Wem der Aufstrich zu stückig ist, verlängert die Zeit beim Zerkleinern der Zucchini um ein paar Sekunden.

Statt mit Zucchini war der Aufstrich ursprünglich mit 1 Zwiebel gedacht.

 

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker! Wird es öfter geben!

    Verfasst von Anna_Gschmack am 7. Oktober 2017 - 10:32.

    Sehr lecker! Wird es öfter geben!

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  • Sorry, ich hatte mit dem

    Verfasst von sanni4jc am 17. Mai 2015 - 09:54.

    Sorry, ich hatte mit dem Erstellen meines ersten Rezeptes noch ein paar Probleme. Die Menge steht jetzt in der Zutatenliste! Viel Erfolg! tmrc_emoticons.)

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  • Wieviel Zucchini braucht man

    Verfasst von Junikäfer1 am 16. Mai 2015 - 14:37.

    Wieviel Zucchini braucht man denn? Wäre für einen kurzen Tipp dankbar.

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