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Wassemelonen Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Glas/Gläser

Zutaten

  • 600 g Wassermelone, entkernt
  • 1/2 Päckchen Gelierzucker 2:1
  • 2 Spritzer Zitrone
  • 1-2 TL Apfelpektin HVM
  • 1 Prise Salz
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5

Zubereitung

    Zubereitung

  1. Wassermelone entkernen in einen Sieb geben und salzen 20-30 Min stehen lassen

    Wassermelone noch etwas ausdrücken

    Wassermelone in den Closed lid geben 10 Sek Stufe 5

    Gelierzucker Apfelpektine und Zitrone hinzufügen 18 Min Varoma Stufe 2

    Garkörbchen als Spritzschutz Verwenden

    Gelierprobe machen fals es noch nicht fest  wird noch etwas Apfelpektin hinzufügen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Schmeckt nicht nur zum Frühstück

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe die Marmelade heute mal nachgekocht, da ich...

    Verfasst von Kirsche1970 am 13. April 2017 - 12:39.

    Habe die Marmelade heute mal nachgekocht, da ich Wassermelone liebe! Ich habe nicht die Varoma Stufe genommen da die Marmelade sonst überkocht!!!!!! 100 Grad und Stufe 1 reichen auch! Geliermittel habe ich eine halbe Tüte genommen!

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  •  Pektine ist ein pflanzliches

    Verfasst von KurzschlussTuss am 20. September 2014 - 01:59.

     Pektine ist ein pflanzliches Geliermittel. Habe ich bei Dragonspice gekauft

    When nothing goes right.... go left!

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  • Hört sich lecker an.Was

    Verfasst von vorwerkTM31 am 11. September 2014 - 01:19.

    Hört sich lecker an.Was ist Apfelpektin HVM  und wo kann ich das kaufen  

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  • Ist super geworden! Auch

    Verfasst von Carolinchen80 am 28. Juli 2014 - 21:15.

    Ist super geworden! Auch richtig "marmeladig" von der Konsistenz. Und lecker natürlich!  tmrc_emoticons.;)

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  • Bei mir war die Marmelade

    Verfasst von Thermipetra am 28. Juli 2014 - 16:19.

    Bei mir war die Marmelade viel zu flüssig obwohl ich ein ganzes Päckchen Gelfix rein getan habe. Außerdem ist die Fruchtangabe zu viel, da bei mir alles übergekocht ist (zum Glück stand ich daneben und konnte den Thermi stoppen...)

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  • Ich liebe Wassermelonen, da

    Verfasst von TMTIMUS am 24. Juli 2014 - 23:18.

    Ich liebe Wassermelonen, da kann man den Sommer ein bisserl einfangen für die dunkle Jahreszeit. Danke auch für den Dragonspice Tip. Immer wieder ein Gewinn in den Rezepten zu stöbern. Werde es demnächst angehen. Klingt gut ! Danke fürs Einstellen

    LG TMTIMUS

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  • @ Junikäfer1 Pektine ist ein

    Verfasst von KurzschlussTuss am 23. Juli 2014 - 00:39.

    @ Junikäfer1 Pektine ist ein pflanzliches Geliermittel. Habe ich bei Dragonspice gekauft

    @Carolinchen 80 ja war auch flüssig nachdem ich eine gelierprobe gemacht habe deswegen hab ich ja dann noch zusätzlich Pektine verwendet ! Hoffe das sie Dir gelungen ist !

    When nothing goes right.... go left!

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  • War die bei Dir auch so

    Verfasst von Carolinchen80 am 22. Juli 2014 - 23:27.

    War die bei Dir auch so flüssig nach dem Kochen? Ich bin gespannt... Werde berichten, wenn wir sie getestet haben. 

    Apfelpektin gibts übrigens von Dr Oetker und nennt sich "Gelfix". steht im Supermarkt direkt beim Gelierzucker.  tmrc_emoticons.;)

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  • Was heißt Apfelpektin HVM und

    Verfasst von Junikäfer1 am 21. Juli 2014 - 09:12.

    Was heißt Apfelpektin HVM und wo kann ich so was kaufen? Hab ich wissentlich noch nirgends gesehen.

    Schon mal danke für die Info.

    Lg

     

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