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Zutaten
6 Portion/en
- 1 Bund Petersilie glatt
- 2 Zehen Knoblauch
- 300 g Zwiebeln, geviertelt
- 800 g Schältomaten, = 1 große Dose
- 2 TL Thymian
- 1 TL Salz
- 1 TL Gemüsebrühenpulver (selbstgemacht), oder 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 TL Pfeffer
- 4 EL Balsamico Essig (braun)
- 10-20 g Zucker
- 20 g Olivenöl
- 60 g Tomatenmark
- 200 g Sahne, oder Kondensmilch 4 %
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
- Knoblauchzehen und Zwiebeln den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Olivenöl dazugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Schältomaten in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 mixen.
- Thymian, Salz Gemüsebrühenpulver, Pfeffer, Balsamico, Zucker und Tomatenmark zugeben und 20 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Sahne oder Kondensmilch in den Mixtopf geben und weitere 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Zum Schluss die gehackte Petersilie 10 Sek./Stufe 2 unterheben.
10
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Tipp
Das Rezept war hier schon einmal in der Rezeptwelt eingestellt, wurde aber leider wieder entfernt. Im damaligen Rezept waren 40 g Zucker angegeben. Da dies doch einigen Mitgliedern zu süß war, habe ich den Zucker auf 20 g reduziert. Ich persönlich finde auch 10 g als ausreichend.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDie Tomatensosse habe ich ich schon öfter...
Die Tomatensosse habe ich ich schon öfter gekocht,schmeckt super
Leider hat diese Soße überhaut nicht unseren...
Leider hat diese Soße überhaut nicht unseren Geschmack getroffen.
Geleitet von den guten Kommentaren haben wir die Soße gestern getestet und wir waren mehr als enttäuscht. Mit einer Tomatensoße zu Spaghetti hat das nichts zu tun. Weder den Kindern, noch uns Erwachsenen hat es geschmeckt. Schade.
Die Tomatensoße hat mi gut geschmeckt. Für...
Die Tomatensoße hat mi gut geschmeckt. Für meinen Geschmack waren zuviele Zwiebeln drin. Ich habe nur 1/2 TL Zucker rein.
Iris
Ich habe noch etwas anders gewürzt. Sonst sehr...
Ich habe noch etwas anders gewürzt. Sonst sehr lecker.
Wirklich die Beste!...
Wirklich die Beste!
Wir haben die Sauce schon so oft gemacht, besonders dann, wenn Kinder mit zu Besuch waren. Die Sauce wird immer hochgelobt (besonders von den eigenen Kids), hat auf jeden Fall 5 Sterne verdient!
Ich nehme 10g Zucker, sonst wird's uns zu süß, aber sonst nehme ich alle Zutaten, wie angegeben
Wow Das ist wirklich die beste...
Wow
Das ist wirklich die beste Tomatensauce....heute zum ersten Mal gekocht...kommt auf jedenfall auf die Favoritenliste...hatte keinen Balsamico Essig...hab einfach Balsamico Creme genommen...lecker!!!
5 Sterne++++
Sehr sehr lecker. Eine wirklich gute Tomatensoße....
Sehr sehr lecker. Eine wirklich gute Tomatensoße. Ich habe statt Petersilie Basilikum genommen und mit frisch geriebenen Parmesan serviert. Vielen Dank für's Einstellen. Yummy
absolut ein verdientes R d T!!!...
absolut ein verdientes R d T!!!
anstatt des Zuckers nehme ich immer ein " Pinnchen Orangenlikör, die Tomaten brauchen einfach die Süße, um ihr Aroma zu entfalten.
Gratulation!
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
Gestern gekocht.Kinder finden Sie zu süss und das...
Gestern gekocht.Kinder finden Sie zu süss und das Fleisch hat gefehlt.ich finde sie schmeckt sehr gut und es macht wenig Aufwand.Zucker lasse ich das nächste Mal weg.
Perfekte Tomatensoße, was will man mehr! ...
Perfekte Tomatensoße, was will man mehr!
Mit 10g Zucker und zusätzlich noch Oregano, Basilikum und Liebstöckl - einwandfrei!!!
Ansonsten genau wie im Rezept beschrieben gekocht.
Gibt es ganz bestimmt wieder.
Danke für das Rezept!
Super tolle Tomatensoße, die zurecht den Namen...
Super tolle Tomatensoße, die zurecht den Namen verdient. Habe sie schon ein paar mal abgewandelt. Mit zb. Garnelen oder Schinken oder geräucherter klein geschnittener Speck.
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag !!!
LG Heike und Mathilda <3
🥰🥰🥰 Superlecker 🥰🥰🥰...
🥰🥰🥰 Superlecker 🥰🥰🥰
es bedarf keiner weiteren Worte 😬👍👌
Super Soße!!!...
Super Soße!!!
Wir haben unheimlich viele Tomaten 🍅, die ich in dieser Variante verarbeitet habe.
Schmeckt wirklich toll, auch zu gebratenem Hackfleisch.
Vielen Dank für das tolle Rezept...
Prima...
Prima
ich habe die Soße gerade gekocht. Ich finde sie sehr lecker und nehme für die Zukunft nur noch dieses
Rezept. Wem sie so nicht schmeckt, der kann sie sich doch nach seinem Geschmack anpassen. Auch ich mache sie verschieden, mal schärfer oder mit mehr Kräuter.
Toll ist auch, dass man eine große Tomatenernte super verarbeiten kann
Sehr lecker. 😋...
Sehr lecker. 😋
Die gibt's auf jeden Fall wieder. Danke für's Einstellen.
Ich hatte leider keine Sahne und habe mit etwas...
Ich hatte leider keine Sahne und habe mit etwas Milch verdünnt-hat uns sehr gut geschmeckt!
Super leckere Soße. Ich habe sie auch ohne Sahne...
Super leckere Soße. Ich habe sie auch ohne Sahne gemacht.
.
Mit Brühe verlängert eine super leckere Tomatensuppe
super lecker,vielen Dank
super lecker,vielen Dank
Super leckere Soße, alle waren begeistert. Ich...
Super leckere Soße, alle waren begeistert. Ich habe statt Sahne etwas Frischkäse rein getan und Thunfisch.
Top Rezept! 5 Sterne 🌟
Top Rezept! 5 Sterne 🌟
Dankeschön Goldy67:
Dankeschön Goldy67:
Ich will nur darauf hinweisen, dass Dosentomaten...
Ich will nur darauf hinweisen, dass Dosentomaten mehr Geschmack haben als frische 😉
LG klappan
Micheljagd: so ca 1 KG lG
Micheljagd: so ca 1 KG lG
Wieviele frische Tomaten hast Du für dieses...
Wieviele frische Tomaten hast Du für dieses Rezept denn verwendet. Danke für Rückinfo ....
Gruss
Goldy67:
Suuuuuuper ...lecker! Wenn man könnte würde...
Vielen dank, die Soße wird es bei uns öfters geben
Super lecker! Soße als Pizzabelag gemacht, jedoch...
Super lecker! Soße als Pizzabelag gemacht, jedoch ohne Zucker und ohne Sahne/Kondensmilch, dafür zusätzlich etwas Oregano, Basilikum, Liebstöckel hinzugefügt (ich liebe Kräuter)
Am nächsten Tag übrig gebliebene Soße zu Nudeln gegessen, war ebenfalls soooo lecker
Der Name ist verdient, sehr lecker!! ...
Der Name ist verdient, sehr lecker!!
Mir ist sie nur zu süß, auch mit nur 10g Zucker, das nächste Mal nehm ich noch weniger.
Ich habe die Soße mit frischen Tomaten gemacht,...
Ich habe die Soße mit frischen Tomaten gemacht, der Knaller!!! 👌👍
Top Rezept - Wirklich einfach und mit hochwertigen...
Top Rezept - Wirklich einfach und mit hochwertigen Zutaten richtig "gesund" - mache ich regelmäsig in der 6 Portionen - Version wies angegeben ist. Wobei 2 Portionen eher eine Männerportion sind .)
Rest ins Tiefkühlfach - fertig. Mache ich ca. einmal im Monat
Danke
Super lecker. Wenn Soße übrig bleibt, kann man...
Super lecker. Wenn Soße übrig bleibt, kann man sie mit ein paar extra Zutaten sehr gut nochmal aufwärmen 😁
Vielen dank für das tolle Rezept...
Vielen dank für das tolle Rezept
Habe etwas weniger Pfeffer genommen
Sehr lecker
Super lecker. Alle sind begeistert. ...
Super lecker. Alle sind begeistert.
Rezept gespeichert.
Reste wird morgen als Pizzasoße verwertet
Diese Tomatensoße entspricht genau unserem...
Diese Tomatensoße entspricht genau unserem Geschmack. Auch unsere Gäste waren begeistert 🤩 5 Sterne 🤩 Nicht zu Unrecht die Beste...
Fand ich bzw. mein Sohn als viel zu scharf
Fand ich bzw. mein Sohn als viel zu scharf
die Soße ist wirklich spitze....
die Soße ist wirklich spitze.
Hatte leider kein Tomatenmark mehr, habe dann Ketchup verwendet und den Zucker weggelassen.
Schmeckt gut...
Schmeckt gut
Ich habe noch Soße übrig und verwende diese Morgen zu gefüllten Paprikaschoten mit Reis.
Die Soße kann auch hervorragend eingefroren werden.
Eine Soße mit richtig Geschmack
Eine Soße mit richtig Geschmack
Super lecker, ich habe etwas mehr gewürzt, da wir...
Super lecker, ich habe etwas mehr gewürzt, da wir gerne scharf essen. Auch ohne Sahne, weil ich eine Vegane Variante wollte.
Danke fürs einstellen.
Gruß Claro
sue1979g: ...
sue1979g:
Guter Tipp, danke!
LG klappan
Super leckeres Rezept! Dünstet man mit den...
Super leckeres Rezept! Dünstet man mit den Zwiebeln noch etwas Karotte mit an, kann man auf den Zucker gänzlich verzichten
War wirklich extrem lecker. Am anfang dachte ich...
War wirklich extrem lecker. Am anfang dachte ich noch so viele Zwiebeln! Rezept ist gespeichert ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ich habe noch halb und halb Hackfleisch angebraten...
Ich habe noch halb und halb Hackfleisch angebraten es mit salz und knoblauch Peffer gewürzt und mit dabei gemacht ! Dann hab ich cremfine statt sahne genommen mit miracolie Gewürz(amazon) und einen ESL.mehl dazu und was soll ich sagen die Soße ist ober lecker
SusanneWa: ...
SusanneWa:
Ich habe sie noch nie als Pizzasoße verwendet aber probieren geht über studieren 😋
LG klappan
Kann man die Soße auch als Pizza Soße verwrnden?
Kann man die Soße auch als Pizza Soße verwrnden?
Sehr lecker!!...
Sehr lecker!!
Wir haben die Soße schon öfter in veganer Variante mit Sojasahne gekocht... Sehr lecker!! Vielen Dank für das Rezept!!
Vielen Dank für das tolle Rezept, sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept, sehr lecker!
Stimme allen zu. Diese Soße ist mega lecker 😋
Stimme allen zu. Diese Soße ist mega lecker 😋
Unheimlich lecker!...
Unheimlich lecker!
Ich habe anstatt Zucker zwei kleine süßliche Äpfel in der Soße mitgekocht und noch eine Möhre - falls auch jemand Zucker sparen will.
Mega mega lecker!...
Mega mega lecker!
Danke für das tolle Rezept ich bin sehr begeistert von der Soße.
Wird fest in meiner Sammlung aufgenommen und wieder und wieder gemacht werden.
Ich habe diese Sauce schon oft gekocht. Immer...
Ich habe diese Sauce schon oft gekocht. Immer wieder lecker, da gebe ich gerne 5 Sterne!