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Weltbestes Zaziki / Tzatziki

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Zaziki / Tzatziki

  • 5 Zehen Knoblauch
  • 15 cm Gurke, in Stücken
  • 250 g Magerquark
  • 200 g Schmand
  • 2 Esslöffel Zaziki / Tzatziki - Würzer, Fa. Ostmann
  • 1 Teelöffel grober Pfeffer aus der Mühle
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Weltbestes Zaziki / Tzatziki

  1. 1. Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

     

    2. Die Gurke (in etwa 5 Stücken) ebenfalls in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Stücke mit dem Spateln nach unten schieben.

     

    3. Den Quark, den Schmand, den Zaziki/Tzatziki-Würzer sowie Pfeffer hinzugeben und 30 Sek./Stufe 2Linkslauf verrühren.

     

    4. Das fertige Zaziki / Tzatziki in eine Schale füllen und nach Möglichkeit etwa 1 bis 2 Stunden kühl stellen, damit es etwas durchziehen kann. (Auch bei sofortigem Verzehr schmeckt es super!) 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Vor dem Servieren einige Scheiben Gurke mittig auf dem Zaziki / Tzatziki platzieren und groben Pfeffer darauf- und darumstreuen. (s. Foto)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gutes und schnelles Rezept....

    Verfasst von BadMax1965 am 16. Dezember 2021 - 17:47.

    Sehr gutes und schnelles Rezept.
    LG Bernd US Kölle

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  • Super lecker cooking_2

    Verfasst von Böhmchen am 27. Mai 2017 - 12:22.

    Super lecker Cooking 2

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  • Richtig gut. Wird wieder

    Verfasst von Kracher2 am 15. Juni 2016 - 11:20.

    Richtig gut. Wird wieder gemacht !!

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  • Ganz lecker. Danke

    Verfasst von tetik am 29. Oktober 2015 - 23:27.

    Ganz lecker. Danke Love

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  • Bin ganz begeistert !!!Hat

    Verfasst von Minki63 am 26. Juli 2015 - 13:43.

    Bin ganz begeistert !!!Hat toll geklappt !!!

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von MariR am 29. Juni 2015 - 12:44.

    tmrc_emoticons.) Sehr lecker.

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  • Danke euch für die positive

    Verfasst von Kämper am 16. Juni 2015 - 20:52.

    Danke euch für die positive Rückmeldung!tmrc_emoticons.-)

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  • Es ist ja schon einige ganze

    Verfasst von Kämper am 16. Juni 2015 - 20:51.

    Es ist ja schon einige ganze Menge Tzatziki-Würzer/-Salz drin, da hatte ich Angst, dass es zu salzig wirdtmrc_emoticons.;-)

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  • Wow!!!   Das darf ab jetzt

    Verfasst von Murmel54 am 12. Juni 2015 - 18:06.

    Wow!!! Cooking 2  Das darf ab jetzt beim Grillen nicht mehr fehlen. Einfach suuuperlecker! Dankeschön!

    Mit einem Lächeln geht alles leichter

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  • Salz fehlt bei dem Rezept -

    Verfasst von Saaaabi am 4. Juni 2015 - 01:49.

    Salz fehlt bei dem Rezept - sonst ech lecker! Danke!

    Life is what happens while you are busy making other plans Smile

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  • Yammi hast Recht das schmeckt

    Verfasst von chrismueller693 am 3. Juni 2015 - 22:33.

    Yammi hast Recht das schmeckt mega lecker ! Love

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  • WOW! Super lecker, ohne geht

    Verfasst von schneemr am 31. Mai 2015 - 20:11.

    WOW! Super lecker, ohne geht bei uns keine Grillparty

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