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Zaziki von MauseKatze


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Zutaten

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Masse

  • 10-15 g Knoblauchzehen, geschält, = 3-4 Stück
  • 100 g Gurke, = 1/2 Gurke
  • 200 g Crème fraîche, = 1 Becher
  • 200 g Naturjoghurt, = 1 Becher
  • 500 g Quark 40% (oder 20%), = 1 Becher
  • 5 g Olivenöl
  • 1 gestr. TL undefined
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Sek. /  Stufe 8 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben, im Mixtopf geschlossen lassen.

  2. Gurke in grobe Stücke schneiden und zu dem Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben - 5 Sek. - 10 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.

    Man sollte noch kleine Gurkenstückchen sehen.

    Wer es nicht so flüssig mag, kann den Gurkensaft abgießen.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

  3. Die restlichen Zutaten hinzugeben und im LinkslaufLinkslauf10 - 15 Sek. / Stufe 4 untermischen.

  4. Fertig !

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die doppelte Menge passt auch noch locker in den Mixtopf geschlossen.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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