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Zwetschgen-Birnen-Marmelade


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Zutaten

4 Portion/en

Konfitüre

  • 250 g Zwetschgen
  • 250 g Birnen
  • 250 g Äpfel
  • 1/4 Liter Holundersaft (ml)
  • 500 g Gelierzucker2:1
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Obst waschen. Birnen und Äpfel vierteln,  entkernt,  schälen. Zwetschgen halbieren, entkernen.

    Im Closed lid  ca 15 Sekunden  Stufe 5 pürieren. 

    Mit Holundersaft, Gelierzucker und Lebkuchengewürz ca. 15 Minuten/100 Grad/Stufe 2 kochen.

    Konfitüre in heiß ausgespülte Schraubgäser geben und sofort verschließen und auf den Kopf stellen. Mindestens 5 Minuten. 

    Haltbarkeit: mindestens 1 Jahr 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Hab dieses Rezept einer Freundin gegeben. Sie hat damit bei einem Marmeladenwettbewerb in der aktuellen " Freundin " den 9. Platz gemacht. Offensichtlich kommt das Rezept auch bei anderen gut an. Daher möchte ich es auch mit euch teilen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke. Freut mich wenns schmeckt....

    Verfasst von Barny123 am 11. Februar 2017 - 16:14.

    Danke. Freut mich wenns schmeckt.

    Coffeeholic hat geschrieben:

    Tolle Kombination. Lecker


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  • Tolle Kombination. Lecker 

    Verfasst von Gast am 25. Juni 2016 - 16:08.

    Tolle Kombination. Lecker 

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