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Zwiebel Speck Sahnesoße


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Zutaten

Zwiebel Speck Sahnesoße

  • 250 Gramm Speckwürfelchen
  • 500 Gramm frische Champignons
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 500 Gramm Sahne, 7 % Fett
  • 15 Gramm Öl zum Braten
  • 100 Gramm Weißwein
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Speck
    Zwiebel
    Knoblauch
    5 minCounter-clockwise operation imClosed lid bei 120 Grad andünsten
    Pilze dazu geben und weitere 5 min imClosed lidCounter-clockwise operation andünsten
    Wein in den Closed lid hinzugen und 5 min bei 100g
    Grad einkochen lassen beiCounter-clockwise operation
    Sahen dazu geben und im Closed lid bei80 Grad Counter-clockwise operation köcheln lassen...


    Soße prima zu Nudeln oder über Semmelknödel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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