Zwiebel Speck Sahnesoße von The-Watcher. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zwiebel Speck Sahnesoße

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Zutaten

Zwiebel Speck Sahnesoße

250 Gramm Speckwürfelchen
500 Gramm frische Champignons
1 Stück Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehen
500 Gramm Sahne, 7 % Fett
15 Gramm Öl zum Braten
100 Gramm Weißwein

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6

1h 0min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Speck
Zwiebel
Knoblauch
5 min im bei 120 Grad andünsten
Pilze dazu geben und weitere 5 min im andünsten
Wein in den hinzugen und 5 min bei 100g
Grad einkochen lassen bei
Sahen dazu geben und im bei80 Grad köcheln lassen...

Soße prima zu Nudeln oder über Semmelknödel

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.