Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. sonstige Hauptgerichte
  3. Apfelstrudel


1 Apfelstrudel

2 sonstige Hauptgerichte Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfelstrudel

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 300 g Mehl
  • 140 g Wasser
  • 4 Esslöffel Öl
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 500 g geschälte Apfel
  • 70 g Zucker
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 1 Messerspitze Zimt
  • etwas Zitronensaft
  • 2 EL Rum
  • 100 g Schmand
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Teig

  1. 1. Mehl, Wasser, Öl in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Min./ Teigstufe kneten. Anschließend den Teig eine 1/2 Stunde ruhen lassen.


     


     

    2. Belag

  2. 2. geschälte Äpfel vierteln und in den Mixtopf geschlossen geben. Mit Hilfe des Spatels 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.


    3. Zucker, gehackte Mandeln, Zitronensaft und Rum zufügen und 3 Sek./Stufe 3 Linkslauf vermischen.


    4. Den Teig auf 30 x 50 cm dünn ausrollen. Auf dem Teig den Schmand verteilen anschließend die Äpfelmasse. Nun den Teig von der Längsseite her aufrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Den Teig einschneiden und mit flüssiger Butter bestreichen. Im Ofen bei 190 Grad Ober- Unterhitze ca 40 -45 Min backen.


    5. Nach 20 Min. noch mit Eigelb bestreichen.


     


     


     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Den Apfelstrudel mit Vanillesauce servieren.

Guten Appetitt

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr leckeres Rezept ...

    Verfasst von Joney25 am 10. Dezember 2016 - 15:52.

    Sehr leckeres Rezept tmrc_emoticons.-)

    Mein Mann liebt vor allem die leckere Füllung, aber auch so lecker und einfach

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können