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Asianudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Asianudeln

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 500 Gramm Wasser
  • 70 Gramm Sojasauce
  • 80 Gramm Ketjap Manis
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken
  • 1/2 Teelöffel Koriander, gemahlen
  • 1 Messerspitze Sambal Oelek
  • 250 Gramm Nudelnester
  • 1 rote Paprika, in Streifen
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 60 Gramm Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Wasser, Sojasauce, Ketjap Manis, Chiliflocken, Koriander und Sambal Oelek zugeben und 8 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.

    3. Nudeln zugeben, mit dem Spatel etwas zerkleinern und unterheben. Kochzeit nach
    Packungsanweisung/100°C/Linkslauf/Stufe 1.

    Nach der Hälfte der Kochzeit Paprika und Frühlingszwiebeln zufügen. Nudeln abschmecken und vor dem Servieren mit den Erdnüssen bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Mengenangabe der Nudeln bitte dem persönlichen Appetit anpassen, das gleiche gilt für die Gewürze.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sunnewirbili1:...

    Verfasst von Schoko1758 am 27. März 2021 - 09:29.

    Sunnewirbili1:

    Vielen Dank für die Sterne. Ich mach es auch immer mit mehr Gemüse und weniger Nudeln.
    Liebe Grüsse
    Gabi

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  • Asianudeln wie beim Lieblingsasiaten,...

    Verfasst von Sunnewirbili1 am 24. März 2021 - 13:59.

    Asianudeln wie beim Lieblingsasiaten,


    habe im 2.ten Schritt ins zu kochende Wasser noch 1 Karotte in dünnen Streifen, 1 Glas Bambussprossen und 1 Glas Sojabohnen (abgegossen), etwas mehr Flüssigkeit gegeben und was soll ich sagen, tip top

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