THERMOMIX ® REZEPT

1 Beste Pizza von die ganze Welt

Zubereitung

Der Teig

Dieses Teigrezept ist nicht von mir persönlich erfunden, sondern irgendwo aus dem Netz.. ich habe es nur für den Thermomix hier hinzugefügt. 

Alle Zutaten für den Teig  (die Hefe etwas zerbröselt) in den "Mixtopf geschlossen" und alles

3 Min " Modus „Teig kneten“" .

Teig in eine Schüssel füllen und mit Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. eine Stunde gehen lassen.. sollte so die doppelte Menge dann haben.

Den Backofen  auf 250°C Ober und Unterhitze vorheizen. 

 

Für den Belag: 

Den Gouda in Stücken in "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 15 Sek, Stufe 5 Reiben... in eine Schüssl umfüllen.

 

 

Tomatenmark mit dem Wasser bis es die gewünschte Konsistenz hat anmischen und mit Salz und Oregano würzen.

 

Teig ausrollen: 

Danach die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestreuen und den Teig kurz durchkneten und in 5 gleiche Stücke teilen... jedes Stück dann nach belieben ausrollen... wir essen den Pizzateig am liebsten ganz..ganz dünn.. bekommen dann aus einem Stück ein recht großes Ovales Stück raus.

 

Teig mit Hilfe des Teigrollers auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann erst mit Tomatensauce, Käse und danach dem Rest wie am liebsten gemocht belegen. ( Schinken, Salami, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Gorgonzola)

 Backzeit ca. 10 Min. bei ganz dünn ausgerolltem Teig.. bitte einfach dann von unten prüfen.. wenn es ganz leicht braun ist sollte sie gut sein.



Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes