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Brotpfannkuchen


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Zutaten

1 Portion/en

  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Mehl
  • 60 g Milch
  • 1 Scheibe Graubrot , 1 cm groß gewürfelt ca. 50 g
  • 1 TL Butter
  • 2 TL Zimt-Zucker-Mischung
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung


    • Ei, Salz, Mehl und Milch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

    • Brotwürfel zugeben, 3 Sek./ Counter-clockwise operation /Stufe 2 untermischen und 15 Minuten quellen lassen.

    • Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und die Teigmasse darin von beiden Seiten goldbraun backen.

    • Mit Zimtzucker bestreut servieren.


    Bemerkungen:



    • Zur Verwertung von nicht mehr ganz frischem Brot.

    • Dazu passt Obstkompott.

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Kommentare

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  • Ein tolles Rezept, werde ich

    Verfasst von sokinai am 16. Juli 2014 - 15:48.

    Ein tolles Rezept, werde ich bestimmt wieder machen

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  • Ich war zuerst sehr

    Verfasst von Moya am 10. September 2012 - 14:55.

    Ich war zuerst sehr skeptisch, aber es war wirklich seeehr lecker! 

    Ich habe das Brot ca. 30 Min. Eingeweicht und es wurde alles sehr saftig. Dazu gab's gegrilltes Gemüse vom Vortag. Werde ich auf jeden Fall öfter zaubern tmrc_emoticons.-)

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