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Buttermilch-Götzen


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Zutaten

2 Person/en

Buttermilch-Götzen

  • 500 g Kartoffeln, grob gewürfelt
  • 3 Eier
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/4 l Buttermilch
  • Röstzwiebeln, wer mag
  • 2 geh. EL Stärkemehl
  • 125 g Schinkenspeckwürfel
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Zubereitung

  1. Kartoffeln in den Closed lid geben und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Die Eier zufügen und 30 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 2-3 gut vermengen.

    Stärkemehl, evtl. Röstzwiebeln, Buttermilch, Salz und Pfefer zugeben und nochmals 30 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4 vermengen.

    Die Masse in eine Auflaufform geben und die Schinkenspeckwürfel darüber verteilen.

    Das Ganze bei 210°C auf mittlerer Schiene 35-40 min. bei Ober-/Unterhitze backen. Das Gericht ist fertig, wenn der Speck schön gebräunt ist.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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