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Chicoree-"Pizza"


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4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 30 g Olivenöl
  • 220 g lauwarmes Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 20 g Frischhefe
  • 400 g Vollkornmehl (Weizen / Dinkel / Gerste)
  • 1 TL Kräutersalz

Belag

  • 2 Zwiebeln
  • 250 g Schinkenwürfel
  • je 1 Becher Schmand und saure Sahne
  • 3 Chicorée
  • je 1 TL Kräutersalz, Rosenpaprika, Paprika edelsüß
  • 1 geh. EL Pizzagewürz
  • 250 g Käse (Gouda)
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Schnelle Geschmacksexplosion!
  1. Teig:

    Wasser, Zucker und Hefe in den Closed lid geben und 20 sek Stufe 2 vermischen. Restliche Zutaten zugeben und bei 37° Stufe 2 2 min mischen. Teig kurz im Closed lid gehen lassen, dann auf Blech geben und weiter gehen lassen.

     

    Belag:

     

    Backofen auf 200° vorheizen.

    Chicoree mit dem Messer in schmale Streifen schneiden.

    Zwiebeln 5 sek Stufe 5 kleinhacken.

    Alle anderen Zutaten inclusive des Chicorees in den Closed lid geben, 30 sek Stufe 2 Counter-clockwise operation rühren.

    Auf den Teig geben.

    Käse im Closed lid 10 sek Stufe 8 kleinhacken, auf den Teig geben.

    Alles bei 200° im Ofen 30 Minuten backen.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Statt Gouda kann man auch Mozzarella nehmen oder mischen.

Die Pizza schmeckt auch kalt gut!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Uns hat die Chicoree-Pizza sehr gut geschmeckt,...

    Verfasst von cheshire_chick am 8. November 2017 - 23:41.

    Uns hat die Chicoree-Pizza sehr gut geschmeckt, aber nicht wie Pizza sondern eher wie Gemüsekuchen. Und der Chicoree ist auf diese Art zubereitet überhaupt nicht bitter tmrc_emoticons.-)

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