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Gnocchi in feiner Mascarpone-Tomatensoße, garniert mit Basilikum und Pistazien - HelloFresh Box


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Zutaten

2 Portion/en

  • 3 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 15 g Pistazien
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1/2 Dose stückige Tomaten
  • 400 g frische Gnocchi
  • 4 EL Mascarpone
  • Gemüsebrühe, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Alle Zutaten und Utensilien bereitstellen.
  1. Basilikum in den Closed lid geben, 3 Sek./Stufe 6 hacken und umfüllen.

  2. Pistazien in den Closed lid geben, 2 Sek./Stufe 7 zerkleinern, zu dem gehackten Basilikum umfüllen und zur Seite stellen.

  3. Knoblauch in den Closed lid geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  4. 1 EL Öl zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.

  5. Stückige Tomaten, 50g Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und 1/2 TL Zucker zugeben. Gnocchi in den Varoma-Behälter geben, mit geölten Händen vermischen und dann darauf achten, dass genügend Garschlitze frei bleiben, Varoma aufsetzen und 12 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varoma zur Seite stellen.

  6. 4 EL Mascarpone zugeben und 2 Min./100 °C/Stufe 1 erhitzen.

  7. Gnocchi mit Tomatensoße auf Tellern verteilen, mit ein wenig Olivenöl beträufeln und mit Basilikum und Pistazien bestreuen. Dann genießen!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu kann man einen frischen Salat servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wer die HelloFresh-Box

    Verfasst von ine11111 am 30. Mai 2016 - 16:20.

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    Viel Erfolg!

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