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Gorgonzola Käse Sauce

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 50 g Butter
  • 200 g Sahne
  • 200 g Gorgonzola
  • 100 g Parmesankäse
  • 200 g Mascarpone oder Quark
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Parmesankäse in Stücke im TM Stufe 8/10sek zerkleinern umfüllen. Butter in TM geben varoma \Stufe 2 \1 min schmelzen. Sahne dazugeben und Parmesankäse und Gorgonzola Käse bei 80 Grad /10 min/ Stufe 3. Derweil Nudeln kochen. Mascarpone oder Quark in eine Schüssel geben und mit dem Ei verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zu der Sauce in den TM geben 2 min / 80 Grad / Stufe 4.  Nudeln in eine Schüssel geben und mit der fertigen Sauce vermengen. Guten Appetit 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • lewitzerfreund:vielen Dank freut mich wenns...

    Verfasst von Vajamo am 29. Februar 2020 - 19:59.

    lewitzerfreund:vielen Dank freut mich wenns geschmeckt hat
    😀

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  • Brauchte ein schnelles Rezept für...

    Verfasst von lewitzerfreund am 30. Juli 2019 - 19:11.

    Brauchte ein schnelles Rezept für Gorgonzola…tataaa hier ist es 👍
    hatte allerdings keinen Quark oder Mascarpone — schmeckt auch ohne 😋
    und statt Sahne hatte ich Sahneschmelzkäse, damit ist das alles schön dickflüssig... sehr lecker, vielen Dank👍

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