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Grüne Sauce (Quark+Joghurt) ❤️+Pellkartoffeln + Ei


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Zutaten

4 Person/en

Pellkartofeln + Eier

  • 750 g Wasser
  • 700 g kleine Kartoffeln mit Schale, gewaschen
  • 10 Eier

Grüne Sauce

  • 250 g Pack. Grüne Sauce Kräuter oder TK
  • 500 g Magerquark
  • 500 g Griech. Joghurt 10%
  • 0,25 TL Zitronenpfeffer
  • 0,25 TL Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 geh. TL Steinsalz oder Meersalz
  • 2 Spritzer Balsamicocreme, (je nach Gusto)
  • 1 geh. TL Estragonsenf oder Senf, (mittelscharf)
  • 0,5-1 TL Rohrzucker oder Agavendicksaft, (nach Gusto)
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Zubereitung

    Pellkartoffeln + Eier
  1. 750 g Wasser in den Closed lid geben, das Garkörbchen mit 700 g Pellkartoffeln einhängen. Closed lid schließen und den Varoma aufsetzen. Sollte das Garkörbchen nicht ausreichen, restliche Kartoffeln in den Varoma geben. Alle 10 Eier dazu legen. Mit dem Varomadeckel verschließen. Ca. 30-40 min./Varoma/St. 1 garen. Kartoffeln + Eier umfüllen. Den Closed lid ausspülen.

    Danach 2 Eier mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und für die grüne Sauce beiseite stellen.

  2. Grüne Sauce
  3. Mit frischen Kräutern:

    Die Kräuter Closed lid 10-15 sec./St. 6 zerkleinern (je nach Wunsch).

    Alle restlichen Zutaten in den Closed lid geben: 15-20 sec./St. 5 zerkleinern. Am Schluss die 2 geschälten Eier 3-5 sec./St. 5 unterziehen.

    Alles anrichten und genießen!!

    Mit TK-Kräutern:

    Alle Zutaten in den Closed lid geben: 15-20 sec./St. 5 zerkleinern. Am Schluss die geschälten Eier 3-5 sec./St. 5 unterziehen.

    Alles anrichten und genießen!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gleich große mehlige Kartoffeln benötigen ca. 30-40 min.

Alle anderen auch etwas länger.

Mit Zitronensaft verfeinern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,...

    Verfasst von cooper2001 am 17. August 2017 - 15:25.

    Hallo,

    was sind "grüne Sauce Kräuter"? Gibt es das speziel mit dieser Bezeichnung als TK?

    LG

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  • Uns hat die grüne Soße nur

    Verfasst von Iris39 am 7. Mai 2016 - 23:16.

    Uns hat die grüne Soße nur mittelmäßig geschmeckt, schade. 

    Iris


     

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  • Hallo Pedsen, herzlichen Dank

    Verfasst von aew am 21. Oktober 2015 - 13:49.

    Hallo Pedsen, herzlichen Dank für die 5 Sterne Love , ich freue mich sehr. LG aew

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

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  • Sehr lecker und leicht

    Verfasst von Pedsen am 21. Oktober 2015 - 00:11.

    Sehr lecker und leicht

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  • Hallo Natse, danke für deinen

    Verfasst von aew am 5. November 2014 - 08:31.

    Hallo Natse, danke für deinen Kommentar; wofür der Punktabzug?

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

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  • Lecker und wie ich es mag-

    Verfasst von Natse am 4. November 2014 - 15:04.

    Lecker und wie ich es mag- ein gutes Mittgessen ohne viel Aufwand.

    Ich habe Meerettichsenf genomen- war auch gut.

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  • Hallo, ich freue mich über

    Verfasst von aew am 18. April 2014 - 18:41.

    Hallo,

    ich freue mich über Eure Bewertungen oder Kommentare.

    Liebe Grüße

    aew     tmrc_emoticons.)

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

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