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Käsespätzle


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Zutaten

4 Portion/en

Käsespätzle

  • 500 Gramm Spätzle
  • 1/2 Bund Petersilie, abgezupft
  • 300 Gramm Bergkäse, in Stücken
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • Röstzwiebeln, zum Garnieren
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Wasser in einem seperaten Topf erhitzen und die Spätzle darin nach Packungsangabe kochen.
  2. 2. Die Petersilie in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern. In eine seperate Schüssel geben, beiseite stellen und den Mixtopf reinigen.
  3. 3. Den Bergkäse in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 zerkleinern. In eine seperate Schüssel geben, beiseite stellen und den Mixtopf reinigen.
  4. 4. Zwiebel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Pflanzenöl hinzugeben und 2 Min. 30 Sek./120°C//Stufe 1 andünsten.
  5. 5. Die gekochten Spätzle und den zerkleinerten Käse in den Mixtopf zugeben und 2 Min. 30 Sek./80°C//Stufe 1 rühren.
  6. 6. Auf Tellern verteilen und mit Petersilie und Röstzwiebeln garnieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich bin hin und her gerissen....

    Verfasst von adriela am 30. April 2021 - 13:39.

    Ich bin hin und her gerissen.
    Dem Rezept an sich würde ich höchstens 2 Sterne vergeben, denn es hat bei mir überhaupt nicht funktionniert: Beim Verrühren hat es unten die Spätzle zu Matsch gerührt, oben hat sich nichts bewegt.
    Ich habe dann alles in eine Schüssel gekippt und manuell verrührt.
    Geschmeckt hat es allerdings sehr gut (wir mussten etwas nachwürzen, aber das hängt wahrscheinlich mit dem Käse zusammen).
    Mit gutem Willen vergebe ich 4 Sterne, weil Käsespätzle einfach so gut schmecken und weil das Rezept sonst ja sehr einfach und simpel ist.

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