3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Kartoffel-Möhren-Puffer mit Kräuter-Joghurt-Dip


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

3 Portion/en

Kartoffel-Möhren-Puffer mit Kräuter-Joghurt-Dip

  • 250 g Kartoffeln
  • 100 g Möhren
  • 125 g Mozzarella
  • 40 g Mehl
  • 2 Eier
  • Öl, Für die Pfanne
  • 1 Zwiebel
  • 1 Prise, Salz

Joghurtdip

  • 150 g Joghurt 3.5%
  • 1 TL Petersilie, frisch, Gehackt ohne Stiele
  • 1 TL Schnittlauchröllchen
  • 1 Prise Kräutersalz, Selbstgemacht
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Teig:
  1. Kartoffeln, Möhren, Zwiebel und Mozzarrella in grobe Stücke schneiden, in den Closed lid geben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Mehl, Eier und Salz dazugeben und 10 Sek./ Stufe 3 verrühren. Öl in der Pfanne erhitzen, jeweils 1 EL Teig dazu und die Puffer von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten.

    Für den Dip alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mit einem Löffel verrühren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Auch lecker mit Kräuterquark


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr sehr lecker..Habe in den joghurt noch...

    Verfasst von Mollyandme am 4. Juli 2017 - 15:27.

    Sehr sehr lecker..Habe in den joghurt noch Knoblauch und etwas honig gemacht,genial.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hört sich gut an. Wird demnächst ausprobiert

    Verfasst von rike14140 am 1. Juli 2017 - 13:27.

    Hört sich gut an. Wird demnächst ausprobiert Cooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können