Zutaten
4 Portion/en
Teig
- 400 g Mehl
- 250 g Sprudelwasser
- 2 Eier
- 20 g Butter
- 3 Teelöffel Salz
Speck und Spiegelei
- 2 Eier
- 125 g Speckwürfel
-
6
20min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
-2L Salzwasser zum Kochen bringe.
-alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8min/Stufe 5
"Linkslauf" verrühren
-anschließend den Teig portionsweise auf ein Frühstücksbrettchen geben und mit dem Rücken eines Frühstückmesseres kleine Würmchen ( da. 1,5cm breit 5-6cm lang)in das kochende Wasser schaben-10 min kochen lassen, Garprobe machen und abschöpfen.
-währendessen die Klösse kochen, die Eier und den Speck in der Pfanne braten.
-Die Speckwürfel zu den abgeschöpften Klössen geben und umrühren.
Zum Schluss die Klösse auf einen Teller geben, das Spiegelei dazu und fertig.
Super lecker!!!
Kochwasser + Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
mir schmeckts am besten mit Apfelmus, aber man kann auch Pfirsiche oder andere Früchte dazu essen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTolles Rezept!Die Mehlklöße sind sehr gut...
Tolles Rezept!Die Mehlklöße sind sehr gut gelungen und waren super lecker.
Ich habe sie mit Spätzlemehl gemacht;nur zu empfehlen.👍👍
Wow! Fantastisch lecker! Riesen Kompliment...
Wow! Fantastisch lecker! Riesen Kompliment 👍🏽
Sorry lieber Terminator Junior, aber wie hast du...
Sorry lieber Terminator Junior, aber wie hast du aus der Anleitung ein Essen zaubern können?

Die Zubereitungsschritte passen nicht zusammen und auch ich denke das dort viele Schritte nicht beschrieben wurden. Alleine das die Zubereitung vom Teig 8min auf Stufe 5 dauern soll...
Also bitte unbedingt nochmal überarbeiten
Wie in meiner Kindheit, meine
Wie in meiner Kindheit, meine Oma hat die Klöße fast genau so als "Polnische Klöße" gemacht, da war nur das Ei nicht dabei, dafür aber unmengen an geschmelzten Zwiebeln.
Vielen Dank für das Rezept, und die Erinnerung an früher
"Das Erste, was man bei einer Diät verliert, ist die gute Laune"
Der Therminator Junior
Glaube du hast die
Glaube du hast die zubereitungs schritte vergessen