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1 Mehlklöße mit Speck und Spiegelei

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Mehlklöße mit Speck und Spiegelei

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 400 g Mehl
  • 250 g Sprudelwasser
  • 2 Eier
  • 20 g Butter
  • 3 Teelöffel Salz

Speck und Spiegelei

  • 2 Eier
  • 125 g Speckwürfel
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  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Kochwasser + Teig

  1. -2L Salzwasser zum Kochen bringe.

    -alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 8min/Stufe 5 Linkslaufverrühren 

    -anschließend den Teig portionsweise auf ein Frühstücksbrettchen geben und mit dem Rücken eines Frühstückmesseres kleine Würmchen ( da. 1,5cm breit 5-6cm lang)in das kochende Wasser schaben-10 min kochen lassen, Garprobe machen und abschöpfen.

    -währendessen die Klösse kochen, die Eier und den Speck in der Pfanne braten.

    -Die Speckwürfel zu den abgeschöpften Klössen geben und umrühren.

    Zum Schluss die Klösse auf einen Teller geben, das Spiegelei dazu und fertig.

     

    Super lecker!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

mir schmeckts am besten mit Apfelmus, aber man kann auch Pfirsiche oder andere Früchte dazu essen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Tolles Rezept!Die Mehlklöße sind sehr gut...

    Verfasst von ille.mueller am 21. August 2018 - 13:08.

    Tolles Rezept!Die Mehlklöße sind sehr gut gelungen und waren super lecker.
    Ich habe sie mit Spätzlemehl gemacht;nur zu empfehlen.👍👍

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  • Wow! Fantastisch lecker! Riesen Kompliment...

    Verfasst von Kaddy1307 am 14. Januar 2017 - 15:21.

    Wow! Fantastisch lecker! Riesen Kompliment 👍🏽

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  • Sorry lieber Terminator Junior, aber wie hast du...

    Verfasst von Dino12 am 14. Dezember 2016 - 18:35.

    Sorry lieber Terminator Junior, aber wie hast du aus der Anleitung ein Essen zaubern können? Puzzled

    Die Zubereitungsschritte passen nicht zusammen und auch ich denke das dort viele Schritte nicht beschrieben wurden. Alleine das die Zubereitung vom Teig 8min auf Stufe 5 dauern soll... Party

    Also bitte unbedingt nochmal überarbeiten Wink

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  • Wie in meiner Kindheit, meine

    Verfasst von Talavan am 23. August 2016 - 13:34.

    Wie in meiner Kindheit, meine Oma hat die Klöße fast genau so als "Polnische Klöße" gemacht, da war nur das Ei nicht dabei, dafür aber unmengen an geschmelzten Zwiebeln.

    Vielen Dank für das Rezept, und die Erinnerung an früher tmrc_emoticons.)

    "Das Erste, was man bei einer Diät verliert, ist die gute Laune"


    Der Therminator Junior

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  • Glaube du hast die

    Verfasst von atk1a am 2. August 2016 - 22:05.

    Glaube du hast die zubereitungs schritte vergessen 

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