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Nudel Schinken Gratin ohne Fix

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Nudel Schinken Gratin

  • 200 g Kochschinken
  • 100 g geriebener Käse
  • 250 g Nudeln, Maccheronie

Nudel Schinken Gratin

  • 250 g Nudeln
  • 200 g Kochschinken
  • 100 g geriebener Käse

Sauce

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl, Sonnenblumenöl
  • 50 g Schmelzkäse Sahne
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Zucker
  • 500 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 1 Messerspitze Muskat
  • 2 EL Speisestärke
  • 1/2 TL Paprikapulver scharf
  • 1-2 EL Schnittlauch
  • 10-15 Stück Cocktail Tomaten*
  • 200 g Erbsen*
  • 1/4 TL Majoran*
  • 1/4 TL Thymian*
  • 5-6 Blatt Basilikum*
  • 2 EL Schnittlauch*
  • 1/4 TL Liebstöckel*
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  • 6
    45min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Nudel Schinken Gratin

  1. Nudeln in eine Auflaufform geben, den Schinken würfeln und dazu geben, Erbsen u. Tomaten falls erwünscht mit hinzufügen und kräftig umrühren.

    Ofen auf 200° Ober und Unterhitze vorheizen

    Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben, 5 sek/ Stufe 5 zerkleinern. Inhalt mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazu geben bei 2 min/ 120°/ Stufe 1 dünsten. 

     

    Nun gebt ihr die restlichen Zutaten dazu, bei 6min/ 100°/ Stufe 3 erhitzen.

     

    *Wer es Original möchte lässt die Sachen mit dem Sternchen weg in der Zutatenliste.

     

    Sauce übergießen, Basilikum Blätter drauf geben und mit Käse bestreuen und in den Ofen geben.

    35-40 min Backzeit, je nach dem wie weich ihr das Gratin wollt.

     

     

     

     

     

     

  2. mit Käse bestreut und fertig für den Backofen

     

     

     

  3. Fertig und einen guten Apetitt

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Durch die ergänzenden Angaben, schmeckt es mir persönlich fruchtiger, frischer nicht zu trocken.

 

Das ist Rezept ist aus dem Heftchen M*x ohne Fix

Passt die Gewürzmenge nach eurem Geschmack an, so geht auch nichts schief.

 

Dazu ein leckerer Gurkensalat

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ein Rezept für die ganze Familie!...

    Verfasst von floh82 am 2. April 2018 - 16:51.

    Ein Rezept für die ganze Familie!

    Danke

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  • sehr lecker, ein toller

    Verfasst von Kefu37 am 3. Mai 2016 - 15:02.

    sehr lecker, ein toller Auflauf. Habe statt Schmelzkäse Frischkäse verwendet. Gibt's sicher mal wieder.

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  • Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von Dorolein am 16. April 2016 - 16:26.

    Danke für das tolle Rezept. Das Gratin hat uns richtig gut geschmeckt.

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  • Hallo ihr Lieben, ich ess das

    Verfasst von sternbergerandre am 30. März 2016 - 18:12.

    Hallo ihr Lieben,

    ich ess das gerade und habe es mir mit Vollkornnudeln gemacht, schmeckt super lecker. Danke für dieses tolle Rezept.

    Liebe Grüße Andrea

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Nelly73 am 17. März 2016 - 18:40.

    Sehr lecker und schnell zubereitet.

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  • Dankeschön, das Originale

    Verfasst von SaNo78 am 13. März 2016 - 19:43.

    Dankeschön, das Originale Rezept fanden wir sehr langweilig. 

     

    Danke auch für das Abtippen 

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  • Die Nudeln kommen ungekocht

    Verfasst von MariaLuca am 13. März 2016 - 19:36.

    Die Nudeln kommen ungekocht in die Form.

     

    Liebe Grüße

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  • Frage: Werden die Nudeln

    Verfasst von Coxy am 13. März 2016 - 01:46.

    Frage: Werden die Nudeln vorher gekocht oder kommen sie roh in die Auflaufform?

    Dane für die Antwort!

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