Oberpfälzer Kaiserschmarrn von Carola-Mama. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Oberpfälzer Kaiserschmarrn

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Person/en

Teig

0,2 Liter Sahne
0,25 Liter Milch
9 Stück Eier
225 g Dinkelmehl Type 630

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6

25min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Bayrisch

Zubereitung

Den Schmetterling in den

einsetzen und Sahne, Milch und Eier zusammen 15 min./50 Grad/Stufe 4 rühren. Jetzt das Mehl ca. 6 Sek. auf Stufe 3 dazu. Vorgang evtl. wiederholen bis das Mehl gut verteilt ist.

Teig in Pfanne mit Butterschmalz und gut anbraten lassen, dann das Ganze auseinanderstechen , wieder anbraten lassen. Alles mehrmals wiederholten, bis man schöne kleine und krosse Stücke hat.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.