Pflaumenknödel aus Nudelteig von anitab.. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pflaumenknödel aus Nudelteig

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Das koche ich heute

Zutaten

25 Portion/en

Teig

500 g Mehl
4 Stück Eier
3 Eigelb
1 Prise Salz

Füllung

25 Pflaumen
25 Stück Würfelzucker
Butter
Zucker
Zimt

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6

55min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Hauptgericht

Zubereitung

Nudelteig zubereiten

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten " Modus „Teig kneten“" .

Danach den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Anschließend den Teig nicht zu dünn ausrollen und Kreise von ca. 8cm ausstechen. ( Ich nehme dafür ein Glas )

Aus den Pflaumen die Kerne entfernen und die Pflaume nur ein- nicht durchschneiden. In die Mitte der Pflaume ein Stück Würfelzucker setzen . Je eine Pflaume auf ein Teigstück legen , schließen und die Ränder gut zudrücken.

500 g Wasser in den Mixtopf geben und die Teigkugeln in den gefetteten Varoma und Varoma Einlegeboden legen.

25 Minuten / Varoma / Stufe 1

Nach der Zubereitung die Butter zerlassen , über die Pflaumenknödel geben und mit Zimtzucker bestreuen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.