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Pizzabrötchen Aufstrich

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Pizzabrötchen Aufstrich

  • 500 g Gouda, in groben Stücken
  • 400 g Kochschinken, in groben Stücken
  • 200 g Salami, in groben Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Champignons
  • 200 g Butter
  • 200 g Sahne
  • 1 Dose gehackte Tomaten 400g, oder 1 Paket passierte Tomaten 500g
  • nach Geschmack Thymian, Basilikum, Oregano oder Italienische Kräuter, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
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  • 6
    15min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Pizzabrötchen Aufstrich
  1. Gouda in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
  2. Kochschinken, Salami, Knoblauchzehen und Champignons in den Mixtopf füllen, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und evtl. nochmals für 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern (es sollte noch erkennbar sein was drinnen ist) und mit dem Spatel alles nach unten schieben.
  3. Gouda, Butter, Sahne, Tomaten und Gewürze mit zur Schinken-Masse hinzugeben und das Ganze wird 8 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 verrührt, bis sich alles schön vermischt hat. Evtl. noch einmal mit dem Spatel durchrühren.

    Die Masse wird dann auf Brötchenhälften oder auch Toastscheiben verteilt und für 10-12 Min. bei 200°C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene gebacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es etwas schärfer mag, kann noch Chili dazu geben.
Die Masse lässt sich super einen Tag vorher zubereiten und dann z.B. an Geburtstagen servieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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