Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Portion/en
Rotes Linsen-Curry
- 1 Ingwer, frisch, daumengroß, geschält, in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten, mittelgroß
- 1/2 Chilischote
- 1 Esslöffel Kokosöl, (25g)
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- 1 Dose Tomaten in Stücken, (400g)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Dose Kokosmilch, (400g)
- 100 Gramm rote Linsen
- 1 Teelöffel Koriander, getrocknet
- 150 Gramm kleine Tomaten, (Cherrytomaten, Datteltomaten) geviertelt
- 2 Esslöffel Petersilie
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Ingwer, Zwiebel, Knoblauchzehen, Karotten und Chilischote in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und erneut
3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Kokosöl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Tomatenmark, Kurkuma und Paprikapulver dazugeben und nochmals
1 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Stückige Tomaten und Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek. /Stufe 7 zerkleinern.
Danach 6 Min./100°C/Stufe 2 einkochen. Garkörbchen als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
Kokosmilch, rote Linsen und getrockneten Koriander dazugeben und
12 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 ohne Messbecher einkochen. Garkörbchen als Spritzschutz nicht vergessen!
Tomaten und Petersilie dazugeben und abschließend alles nochmal
5 Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe 2 köcheln.
Abschmecken und beispielsweise zu Reis servieren.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Dazu schmeckt Reis.
Wir machen gerne den Kreuzkümmel - Reis aus dem Cookidoo.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, danke für das tolle Rezept
Sehr lecker, danke für das tolle Rezept
Richtig lecker. Gespeichert!Man kann so herrlich...
Richtig lecker. Gespeichert!Man kann so herrlich kreativ mit dem Rezept werden.
Mit gedünstem Gemüse noch dazu, Garnelen..oder Seelachsfilet.
Danke fürs teilen
Boah ist das lecker! ...
Boah ist das lecker!
Aufgrund der Kommentare habe ich Raps- statt Kokosöl genommen und bei der Petersilie noch frischen Koriander ergänzt.
Das nächste Mal werde ich noch Zuckerschoten mitkochen.
Als Grundrezept okay ... es fehlte uns aber auch...
Als Grundrezept okay ... es fehlte uns aber auch Gemüse zum Curry (eher eine Sauce) mit Reis.
Leckere Grundlage...
Leckere Grundlage
Leckeres Linsencurry. Ich habe noch eine rote Paprika mitzerkleinert, 4 TL rote Currypaste, Limettensaft und etwas Zimt dazu gegeben. Nächstes Mal gebe ich noch etwas gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl dazu. Prima variierbar! Wir hatten Reis dazu.
mega lecker und so leicht gemacht!...
mega lecker und so leicht gemacht!
Habe mich genau ans Rezept gehalten, bis auf die Chilischote (habe chiliflocken genommen).
Sehr lecker! 5 Sterne!...
Sehr lecker! 5 Sterne!
Wir haben es schon ein paarmal gekocht, weil es voll unser Geschmack ist.
Sehr lecker, hab noch Garnelen reingemacht
Sehr lecker, hab noch Garnelen reingemacht
Es war super lecker. Nachkochen lohnt sich
Es war super lecker. Nachkochen lohnt sich
Gerade nachgekocht, war super lecker! 😍
Gerade nachgekocht, war super lecker! 😍
sehr lecker!!! und ganz einfach gemacht, voller...
sehr lecker!!! und ganz einfach gemacht, voller Sternenregen!
Ich habe es ohne alles gegessen.
Danke fürs Rezept
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
Sehr lecker!! Ich habe noch Zucchini mit rein und...
Sehr lecker!! Ich habe noch Zucchini mit rein und dazu gab es Couscous.
Mega lecker.
Mega lecker.
Mmh, wie fein tomatisch und lecker. Super zum...
Mmh, wie fein tomatisch und lecker. Super zum Vorbereiten für den nächsten Tag. Habe noch Gemüsereste rein...
Sehr lecker, kombiniert mit Garnelen. Einfach...
Sehr lecker, kombiniert mit Garnelen. Einfach lecket
Sehr lecker
Sehr lecker
War super lecker! ...
War super lecker!
Es gab Couscous dazu. 👍
Sehr lecker ... es gab Reis dazu 😋
Sehr lecker ... es gab Reis dazu 😋
stessi281:...
stessi281:
Das freut mich.
Danke für die Sternchen
Sehr lecker, gibt es heute bereits zum 2. Mal.
Sehr lecker, gibt es heute bereits zum 2. Mal.
Amorzinchen: dankeschön, das freut mich...
Amorzinchen: dankeschön, das freut mich...
Vielen lieben Dank für das leckere Rezept. Es ist...
Vielen lieben Dank für das leckere Rezept. Es ist ein Traum.
Volle Punktzahl von mir.
Herzlichen Dank für eure positiven Rückmeldungen...
Herzlichen Dank für eure positiven Rückmeldungen und die hinterlassen Sterne 🙃
Gab es heute bei uns....
Gab es heute bei uns.
Hat allen sehr ! gut geschmeckt 👍
Sehr lecker!!!...
Sehr lecker!!!
Normalerweise koche ich sie meisten Gerichte bei denen es ganz viele Bewertungen gibt, hier dachte ich, ich probiere es mal aus. War super lecker!!
Mein Mann war begesitert, ich mochte es leider...
Mein Mann war begesitert, ich mochte es leider nicht so.
Wer kein riesieger Fan von Kokos ist, sollte das Rezept lieber nicht machen.
Allen anderen kann ich es empfehlen
Schmeckt echt super 👍. Danke für das tolle...
Schmeckt echt super 👍. Danke für das tolle Rezept. Dazu gab es Naanbrot "Mixtopf geschlossen" .
Hat uns sehr gut geschmeckt - wir haben uns...
Hat uns sehr gut geschmeckt - wir haben uns Cous-cous dazu gemacht - sehr lecker, danke fürs einstellen
Petra
Das freut mich, herzlichen Dank! 😃
Das freut mich, herzlichen Dank! 😃
Das ist ein super leckeres vegetarisches...
Das ist ein super leckeres vegetarisches Gericht😋. Ich kann es nur weiter empfehlen. Fünf Sterne von mir.
Uli
Hallo...
Hallo
Gab es bei uns heute auch, schmeckt sehr gut.
Schön, dass dir das Linsencurry schmeckt... Und...
Schön, dass dir das Linsencurry schmeckt... Und vielen Dank für die Sterne
Habe ich heute schon vorgekocht. Total lecker....
Habe ich heute schon vorgekocht. Total lecker. Mein Sohn wird es lieben (Vegetarier)