3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Senfeier mit Kartoffeln


Drucken:
4

Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 800 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
  • 8-10 Eier

Dill - Senf - Sauce

  • 1 Bund Dill, ohne Stiele
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 1 Würfel Brühe
  • 150 g Creme fraiche
  • 75 g mittelscharfer Senf
  • Pfeffer
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Das Wasser und das Salz in den Closed lid geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln abwiegen. 

    Die Eier in den Varoma legen, auf den Closed lid setzen und 25 Min./ Varoma/ Stufe 1 garen.

    Kartoffeln aus dem Gareinsatz nehmen und warm stellen. Den Closed lid leeren und die Flüssigkeit auffangen. Closed lid

    Eier kurz abschrecken, pellen und halbieren. 

  2. Dill - Senf - Sauce

    Dill in den Closed lid geben, 3 Sek./ Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    Zwiebeln in den Closed lid und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    Butter zugeben 2 Min./ Varoma/ Stufe 1 andünsten.

    Mehl zugeben und 3 Min./ 100°/ Stufe 1 anschwitzen.

    400 g Garflüssigkeit, Brühwürfel und Creme fraiche zugeben und 4 Min./ 100°/ Stufe 2 garen.

    Dill, Senf und Pfeffer zugeben und 30 Sek./ Stufe 3 verrühren. 

    Sauce über die Eierhälften geben und zu den Kartoffeln servieren

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker! Ich habe die Soße ohne Zwiebeln...

    Verfasst von Maria Christina am 20. Oktober 2019 - 17:41.

    Sehr lecker! Ich habe die Soße ohne Zwiebeln gemacht, weil ich sie so besser vertrage, aber ich fand sie perfekt! Werde ich bestimmt auch mal zu Reis und Gemüse machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach und köstlich!

    Verfasst von krasawiza am 20. August 2019 - 09:35.

    Einfach und köstlich!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, Soße war bei uns etwas zu flüssig...

    Verfasst von Mixi-Bea am 17. August 2019 - 15:21.

    Sehr lecker, Soße war bei uns etwas zu flüssig und Kartoffeln noch etwas zu fest. Aber Geschmacklich super! Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Senfeier sind sehr lecker....

    Verfasst von 0aika0 am 16. Mai 2019 - 20:20.

    Die Senfeier sind sehr lecker.
    Ich habe nur ein paar kleine Veränderungen gemacht, da ich nicht alle Zutaten zu Hause hatte und dadurch ist sie auch noch kalorienfreundlicher geworden. Statt Creme fraiche habe ih 70g Frischkäse Balance und 80g Magerquark verwendet und getrockneten Dill genommen. Hat super geklappt.

    Für dieses Rezept gebe ich 5*

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Soße, habe französischen Senf mit...

    Verfasst von moge29 am 27. April 2019 - 12:52.

    Sehr leckere Soße, habe französischen Senf mit Körnern genommen. Hat geschmeckt wie früher bei Mutter. Danke fürs einstellen. Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Habe 100ml Garflüssigkeit durch...

    Verfasst von sun_shine am 17. April 2019 - 19:41.

    Super lecker. Habe 100ml Garflüssigkeit durch Milch ersetzt und Kräutercremefresh genommen. Danke fürs Einstellen 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker, dankeschön

    Verfasst von ranzenpuffer am 5. Februar 2019 - 15:55.

    super lecker, dankeschön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Haben wir heute zum zweiten mal...

    Verfasst von sterngucker78 am 24. Januar 2019 - 19:29.

    Super lecker. Haben wir heute zum zweiten mal gemacht und werden das Gericht noch ganz oft zubereiten 🤩

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker und unkompliziert!

    Verfasst von T. Klein am 15. Januar 2019 - 11:05.

    Lecker und unkompliziert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Die Kinder lieben es, vor allem die...

    Verfasst von Lena34 am 11. Januar 2019 - 13:15.

    Super lecker! Die Kinder lieben es, vor allem die Soße! 😁👍Wird es oft bei uns geben!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Supereinfach- superlecker , mehr gibts nicht zu...

    Verfasst von BirgitRappe am 11. Januar 2019 - 12:38.

    Supereinfach- superlecker , mehr gibts nicht zu sagen! 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und super schnell vielen Dank für...

    Verfasst von Gatita82 am 29. Dezember 2018 - 17:04.

    Sehr lecker und super schnell Smile vielen Dank für das Rezept. Löst die normalen Kartoffeln mit Quark ab Cool

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute Morgen nach Rezepten gestöbert und auf...

    Verfasst von Rhonja am 12. Dezember 2018 - 14:22.

    Heute Morgen nach Rezepten gestöbert und auf dieses Rezept gestoßen. Eier mit Senfsoße.... ich fasse es nicht! Schulspeisung 80er Jahre, eines meiner Lieblingsrezepte und mit viel Glück hat man noch Nachschlag bekommen tmrc_emoticons.)
    Ich habe die gesamte Menge gekocht und mich komplett an das Rezept gehalten. Himmel, war das lecker! Nachschlag gabs auch und für heute Abend und morgen reicht es auch noch tmrc_emoticons.)

    Ach so: Kartoffeln und Eier habe ich klassisch im Kochtopf gekocht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr schönes Rezept

    Verfasst von Any0412 am 14. November 2018 - 15:57.

    sehr schönes Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt lecker 😋, mehr braucht man nicht zu...

    Verfasst von Feinschmecker2014 am 27. Oktober 2018 - 14:07.

    Schmeckt lecker 😋, mehr braucht man nicht zu schreiben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und so einfach und schnell gemacht....

    Verfasst von Gabi Schall am 16. September 2018 - 18:48.

    Sehr lecker und so einfach und schnell gemacht. Ich hatte zwar keinen frischen Dill im Hause und mußte auf die getrockneten Dillspitzen nehmen, war aber trotzdem sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Großes Lob, echt ein tolles Rezept! Wollte meinem...

    Verfasst von Sahara90 am 14. September 2018 - 21:04.

    Großes Lob, echt ein tolles Rezept! Wollte meinem Partner eine Freude machen und habe mich somit aufgrund der vielen positiven Rezensionen für dieses Rezept entschieden und einfach mal drauf los gekocht. Hat uns sehr gut geschmeckt!! 5 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept. Für meinen Geschmack waren...

    Verfasst von MIckey7782 am 31. August 2018 - 10:22.

    Sehr leckeres Rezept. Für meinen Geschmack waren die Zwiebeln etwas zu wenig durch. Werde ich beim nächsten Mal einfach länger dünsten.

    Aber sonst sehr zu empfehlen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker. Alle lieben es ...

    Verfasst von nolli1978 am 28. August 2018 - 20:23.

    Superlecker. Alle lieben es Smile

    Ich mache 1,5 fache Menge der Soßenzutaten und oft auch ohne Dill. 👍🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker.hat uns sehr gut geschmeckt....

    Verfasst von violettik am 23. Juli 2018 - 03:05.

    Super lecker.hat uns sehr gut geschmeckt.
    Das nächste mal nehme ich für die Soße die Hälfte der Zutaten.für uns war es zu viel .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur lecker. Wir konnten nicht mehr...

    Verfasst von Okrament am 14. Juni 2018 - 11:21.

    Einfach nur lecker. Wir konnten nicht mehr aufhören zu essen! 😊👍🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker!

    Verfasst von Vesnaca am 7. Juni 2018 - 16:22.

    lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe ich schon einige Male gezaubert... Kann ich...

    Verfasst von Sybi86 am 5. Juni 2018 - 10:09.

    Habe ich schon einige Male gezaubert... Kann ich nur empfehlen. Sehr schnell gemacht und super lecker Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker!! Habe Kartoffeln und Eier extra...

    Verfasst von Nettelbi am 8. April 2018 - 18:06.

    Mega lecker!! Habe Kartoffeln und Eier extra gekocht. Soße schmeckt auch nzr mit Wasser ohne Garflüssigkeit absolut toll!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Prima Rezept!...

    Verfasst von AntonTrineMama am 9. März 2018 - 17:34.

    Prima Rezept!
    Gute Anleitung, Mengenangaben stimmen, Ergebniss lecker!
    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe noch in Scheiben geschnittene Karotten und...

    Verfasst von lenny-hund am 9. März 2018 - 11:25.

    Habe noch in Scheiben geschnittene Karotten und Brokkoliröschen in den Varoma+ Einlegeboden dazugetan, Garzeit um 5min verlängert... Ist alles super geworden!!

    Sehr leckeres und einfaches Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das Rezept, es schmeckt uns super...

    Verfasst von ShanTe am 2. März 2018 - 13:04.

    Danke für das Rezept, es schmeckt uns super lecker! 🤩

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach, schnell gemacht und mega lecker

    Verfasst von Helianthus15 am 13. Februar 2018 - 20:06.

    Einfach, schnell gemacht und mega leckerSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell gemacht 👍🏻

    Verfasst von alexpost80 am 2. Februar 2018 - 18:56.

    Super lecker und schnell gemacht 👍🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich sehr lecker!!...

    Verfasst von nolli1978 am 23. Januar 2018 - 13:08.

    Wirklich sehr lecker!!

    ich habe auf Wunsch der Kinder auf Dill verzichtet 😁 schmeckt trotzdem wie aus meiner Kindheit 👍🏼👍🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker

    Verfasst von Fuchshalde am 7. Januar 2018 - 13:52.

    LeckerCooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das waren die besten Senfeier die wir je gegessen...

    Verfasst von Jodabär am 1. Dezember 2017 - 16:46.

    Das waren die besten Senfeier die wir je gegessen haben. Selbst meine Tochter hatte nichts zu
    nörgeln. Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker und einfach, da AIO....

    Verfasst von Catinkaka am 1. Dezember 2017 - 13:30.

    Lecker und einfach, da AIO.
    Wenn ich dann auch nicht aus versehen den extrascharfen Senf gegriffen hätte, wäre der Verzehr ohne Tempotaschentücher möglich gewesen.
    Cry
    Das wird es wieder geben in der milden Variante.
    Der Stiefsohn hat es trotzdem gegessen, weil es so lecker war.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, aus den Kartoffeln hab ich Püree...

    Verfasst von eling am 8. November 2017 - 22:32.

    Sehr lecker, aus den Kartoffeln hab ich Püree gemacht. Für uns perfekt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!! Gibts mal wieder! Haben zu zweit...

    Verfasst von sissizauberhaft am 31. Oktober 2017 - 13:59.

    Sehr lecker!!! Gibts mal wieder! Haben zu zweit fast die ganze Menge verputzt!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Nun habe ich das Rezept schon so oft gekocht, da...

    Verfasst von kayjay am 4. September 2017 - 13:49.

    Nun habe ich das Rezept schon so oft gekocht, da muß ich endlich 5 Sterne vergeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Das wird es wieder geben. Auch die...

    Verfasst von Küchenhexe0815 am 30. Juli 2017 - 20:42.

    Sehr lecker. Das wird es wieder geben. Auch die Kinder mögen es. Wir hatten kein Creme fraiche zuhause, hab Quark Magerstufe genommen.Ging genauso. Hatte Angst es gerinnt oder flockt. Danke.

    Du bist, was Du isst!


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • zum allererstenmal Senfeier gemacht . Wir finden...

    Verfasst von Omilein am 2. Juli 2017 - 19:40.

    zum allererstenmal Senfeier gemacht . Wir finden sie oberlecker und es wirs sie ab und zu wieder geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bei uns bekommt das Rezept locker 5 Sterne Schon...

    Verfasst von Heidschnucke83 am 13. Mai 2017 - 19:18.

    Bei uns bekommt das Rezept locker 5 Sterne! Schon ein paar mal gegessen. Wirklich superLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut oberlecker Ich habe 50g Butter und 30g...

    Verfasst von Lodo am 28. April 2017 - 13:48.

    Absolut oberlecker! Ich habe 50g Butter und 30g Senf (die Kids mögen es nicht so "senfig") genommen sowie noch 1 EL Essig, 1,5 EL Zucker. Die Eier werde ich das nächste Mal etwas später hinzufügen, da sie mir doch etwas zu hart sind. Top Top Top. Danke Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach zubereitet und super lecker...

    Verfasst von Rebekka96 am 27. April 2017 - 11:16.

    Einfach zubereitet und super lecker😋
    Die ganze Familie liebt es!!!
    Immer wieder gerne und die Sauce ist der Hammer
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟⭐️⭐️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Teller ist restlos leer und ich pappsatt Echt...

    Verfasst von BS222 am 25. April 2017 - 17:06.

    Der Teller ist restlos leer und ich pappsatt. Echt lecker.
    DANKE für das Rezept.

    Ich habe am Ende noch gut 2 EL Zucker dazugegeben und ein zweites Mal gerührt. Ich mag die Sauce etwas süßlicher.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Top Rezept, fand die ganze Familie gut. Gibt's...

    Verfasst von Rokco am 17. April 2017 - 14:09.

    Top Rezept, fand die ganze Familie gut. Gibt's hundert pro bald wieder 😁

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • meine ersten Senfeier ...

    Verfasst von duni30 am 17. April 2017 - 10:55.

    meine ersten Senfeier tmrc_emoticons.-)
    Hab sie ohne Dill gemacht und mußte das Creme fraich durch saure Sahne austauschen.

    Sehr lecker, Danke tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig lecker! Ich habe die Soße mit...

    Verfasst von Fieddi am 6. April 2017 - 13:36.

    Richtig lecker! Ich habe die Soße mit Kichererbsenmehl gemacht. Ging super. Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, gabs schon öfter

    Verfasst von Chefkoch Pauli am 26. März 2017 - 12:17.

    Super lecker, gabs schon öfter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckeres Komplettgericht

    Verfasst von Herzblume am 23. März 2017 - 12:52.

    Leckeres Komplettgericht tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern das erste Mal probiert und für gut...

    Verfasst von Bergkreativ am 18. März 2017 - 14:57.

    Gestern das erste Mal probiert und für gut befunden Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, danke.

    Verfasst von duetopolini29 am 21. Februar 2017 - 18:04.

    Sehr lecker, danke.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept. Geht alles Ruck zuck und hat uns...

    Verfasst von ramona031980 am 12. Februar 2017 - 20:03.

    Super Rezept. Geht alles Ruck zuck und hat uns sehr gut geschmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •