sonstige Hauptgerichte sonstige Hauptgerichte

Spaghetti alla Puttanesca

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
19min
Gesamtzeit
19min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 05.01.2011
geändert: 27.09.2014

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 1000 ggestückelte Tomaten aus der Dose
  • 15 Sardellenfilets, in Salz
  • 400 g schwarze Oliven, (können bereits entsteint sein, aber diese sind vom Geschmack weniger
  • würzig)
  • 40 g Kapern
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln
  • 2 scharfe getrocknete Chilischoten
  • 8 EL Olivenöl
  • 2 - 4 gehäufte ELgehackte Petersilie (nach Belieben)
  • Salz
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch 8 - 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern mit 2 EL Olivenöl 3 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen. Sardellenfilets klein schneiden und noch etwas mit der Gabel zerdrücken, mit den Tomaten, der Hälfte der Oliven (vorher entsteinen und in Scheiben schneiden bzw. bereits in Scheiben geschnittene), der getrockneten Chilischoten (zerbröseln), Kapern (kurz mit laufwarmen Wasser abspülen und trocken tupfen), etwas Salz  und dem restlichen Olivenöl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 16 Min./100°/Stufe 1-2 Linkslauf"Linkslauf" . Nach Ablauf der Zeit die restlichen Oliven 5 Sek./Stufe 3 unterrühren.

    Die in der Zwischenzeit gekochten Spaghetti in eine große Schüssel füllen und mit der heißen Soße übergießen, die gehackte Petersilie dazu und kurz vermengen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Spaghetti alla Puttanesca
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: