Zutaten
5 Portion/en
- 500 - 700 g Spaghetti
- 150 g durchwachsener Speck
- 1 kg geschälte, gestückelte Tomaten (kann aus der Dose sein)
- 50 ggeriebener Pecorino
- 2-4 scharfe getrocknete Chilischoten
- 3 große Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
-
6
16min
Zubereitung 16minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch im TM 8 - 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 1 1/2 EL Olivenöl dazu und 3Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.
Zeitgleich in eine Pfanne 1 1/2 EL Olivenöl geben und den in Würfel geschnittenen Speck bei mäßiger Hitze bräunen bis er knusprig ist. Die fertigen Speckwürfel aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Nun die Tomaten, getrockneten Chilischoten, 2 TL Zucker (nimmt den Tomaten die Säure) und einer Prise Salz zu den Zwiebeln geben und 12 Min./100°/Stufe 2"Linkslauf" einreduzieren.
Während die Sauce kocht das Spaghettiwasser aufsetzen und die Nudeln kochen.
Am Schluss kurz den Speck unter die Soße mengen, evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen, über die fertigen Spaghetti schütten und mit dem Pecorino bestreuen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr schnell zubereitet und auch lecker. ich habe...
Sehr schnell zubereitet und auch lecker. ich habe nur noch etwas gewürzt (Oregano, Maggi), aber das ist ja Geschmacksache.
Ich weiß nicht.... mein Geschmack war das nicht...
Ich weiß nicht.... mein Geschmack war das nicht so ganz... Tut mir leid.
Aber Zubereitung ist simpel.
Ein tolles Rezept einfach schnell und dazu noch...
Ein tolles Rezept einfach schnell und dazu noch lecker
Guten MorgenKallewirsch, heute gibt es bei uns...
Guten MorgenKallewirsch, heute gibt es bei uns wieder dieses leckere Gericht
Super lecker, von mir volle Sternzahl! Wird in...
Super lecker, von mir volle Sternzahl! Wird in meine Lieblingsgerichte aufgenommen!
Heute gemacht, ist super
Heute gemacht, ist super lecker!
Sehr, sehr lecker. Geht
Sehr, sehr lecker. Geht superschnell und schmeckt genial!
Verdammt lecker! Vielen Dank
Verdammt lecker! Vielen Dank für Dein Rezept
ups, jetzt mit
ups, jetzt mit Sternen,
LG
Petra
Hallo Kallewirsch, habe die
Hallo Kallewirsch,
habe die Soße letzes Wochenende zubereitet, super lecker!! Selbst mein Mann der kein Tomatensoßen Fan ist, fand die Soße köstlich.
Verdiente 5 Sterne.
LG Petra
Freut mich.
Freut mich.
LG Kallewirsch
RICHTIG GUT GESCHMECKT !! Da
RICHTIG GUT GESCHMECKT !! Da ich eine ganze Seite Speck habe,suche ich dementsprechend die REZEPTE aus
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
sehr gut
sehr gut
Genau Hanne, ich habe es nur
Genau Hanne, ich habe es nur auf den TM umgeschrieben. Freut mich, dass es dir gescheckt hat.
LG Kallewirsch
Ein schnelles, leckeres
Ein schnelles, leckeres Nudelgericht. Da ich vegan esse, blieb der Käse und der Speck weg. Mehr Kräuter rein, dann passte es. Danke fürs Einstellen. War sicher ein La Vialla Gericht?
Lg hanne
fein tomaten geschmach und
fein tomaten geschmach und super
Hallo Kallewirsch oder andere
Hallo Kallewirsch oder andere Köche mit Ahnung
in welcher Form kommen denn die Chilischoten ins Gericht? Kleingeschnitten oder ganz und am Schluss wieder raus?Macht mich bitte schnell schlau, da meine Tochter sich für morgen dieses Gericht gewünscht hat.
Viele Grüße
LarryB
Megalecker. Fünf Sterne von
Megalecker. Fünf Sterne von uns.
Vielen Dank für die vielen
Vielen Dank für die vielen netten Kommentare und die vergebenen Sterne. Es freut mich immer wieder, wenn ein umgesetztes Rezept gut ankommt und schmeckt.
LG Kallewirsch
Hmmmmmmmmhhhh!!!! Habe die
Hmmmmmmmmhhhh!!!!
Habe die Soße schon oft gemacht, ist eins meiner absoluten Lieblingsrezepte. Heute Abend gibt es sie zu Basilikumnudeln - und für das Rezept endlich die wohlverdienten Sterne!
LG, JuLe35
Tolles Rezept! mit ein
Tolles Rezept!
mit ein bisschen Parmesan in der Soße und etwas mehr Olivenöl war es noch milder (meine Tomaten hatten recht viel Säure). Der Speck gibt dem Ganzen den Pfiff und eine würzige Note - echt lecker! Und die Reste der Soße (ohne Nudeln) kann man super einfrieren! 5 Sterne weil einfach, schnell u ein toller Geschmack!
Sehr legger, wird es öfter
Sehr legger, wird es öfter geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG heito
Freut mich Ulli! Danke für
Freut mich Ulli! Danke für die Sterne.
LG Kallewirsch
Meine Tochter hat am Samstag
Meine Tochter hat am Samstag diese leckeren Spagetti gekocht. Ein gedicht. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das einstellen. Wird es bei uns jetzt noch öfter geben.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
Hab noch schnell
Hab noch schnell Wettbewerbssterne nachgereicht. Das Gericht gibt es bei uns öfter.
LG Colette
...ich mach das zwar
...ich mach das zwar ausschließlich als vegetarische Variante, könnte mich aber trotzdem "reinlegen"... (sabber!!!!)
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Ich mache dieses Gericht
Ich mache dieses Gericht andauernd und wir sind nach wie vor davon begeistert.
Da wir ja nur zu zweit sind, friere ich den Rest immer in zwei Portionen ein, so haben wir öfters daran Freude.
Von mir nun auch für den Wettbewerb die wohlverdienten fünf Sterne, die anderen hatte ich ja bereits letztes Jahr im März vergeben.
Das Leben ist voller kleiner Wunder !
Grüße vom Bodensee-Fan
Schon öfters gemacht und
Schon öfters gemacht und immer wieder begeistert, deshalb natürlich 5 Wettbewerbssternchen!
LG klappan
Über dieses Lob freue ich
Über dieses Lob freue ich mich besonders, da Du ja eine Italien-Spezialistin bist. Danke!
LG Kallewirsch
Liebe Kallewirsch, am Samstag
Liebe Kallewirsch,
am Samstag haben wir ein riesiges ital. Buffet gezaubert und diese Spaghetti-Variante an den Mann gebracht. Schließlich beschränkt sich Italien nicht nur auf Bolognese und Napoli. Alle haben gestaunt und geschlemmt und für richtig gut befunden.
Das wollte ich Dir ausrichten und mich bei Dir fürs leckere Rezept bedanken.
So, und jetzt schaue ich mal zu den Sternen, ob ich da schon was vergeben habe, oder noch muss
Grüße von NB nach OB
Deine Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Freut mich!
Freut mich!
LG Kallewirsch
Gab es bei uns gestern, hat
Gab es bei uns gestern, hat uns gut geschmeckt. Ich hab den Speck aber zuerst im TM gebräunt, geht auch, den Topf spare ich mir, die Faulheit siegt.
Und ich hab etwas Chilli weggelassen, der Kinder wegen, schmeckt trotzdem.
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
Hört sich lecker an. Werd ich
Hört sich lecker an. Werd ich bald mal ausprobieren.lg websarah
Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber.
(Albert Einstein)
Danke, dass freut mich.
Danke, dass freut mich.
LG Kallewirsch
Lecker!
Gab`s gestern Abend! Sehr lecker! Mal `ne gute Alternative zu Spaghetti Bolognese! 5* von mir!
Hallo Mara, ich denke, dass
Hallo Mara,
ich denke, dass italienische Rezepte sich nur durch kleine Variationen unterscheiden. Wie gesagt, ich habe die Rezepte aus dem Kochbuch von La Vialla umgesetzt. Viel Spaß beim Ausprobieren.
LG Kallewirsch
ähnliche Rezept
Ich kenne diese ähnliche Rezept, steht im Thermomix-Buch Viva Italia. Diese habe ich ausprobiert und schmeckt so lecker.
Demnächst werde ich Rezept hier ausprobieren, da sie von Orginal-italienisch-Rezept stammt.
ImThermomix-Buch Viva Italia ist Salbei dabei und Chilischoten nicht.
Noch dazu Fotos, wunderbar.
LG
Danke, dass freut mich.
Danke, dass freut mich.
LG Kallewirsch
suuuuuuuuuuuuuuperleeeeeeeeeeeeecker
Hallo Kallewirsch,
meiner Familie und mir hat es superlecker geschmeckt. Habe schon mehrere Rezepte von dir ausprobiert, bisher waren wir immer begeistert Von uns gibt es 5*
LG
Merlinchen
Herzlichen Dank für Eure
Herzlichen Dank für Eure netten Kommentare und die vielen Sterne.
LG Kallewirsch
SEHR LECKER SCHNELL UND SCHMECKT NACH MEHRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
Das Bild sieht schon verführerisch aus liebe Kallewirsch................
Das Rezept kam mir gerade heute richtig............
Aus Zeitmangel schnell gezaubert,Zutaten hatte ich zuhause,verwand die Schinkenwürfelchen light
100g genügten für uns,
SEHR LECKER,SCHNELL und EINFACH gekocht.Gelingt zu 100%.Schmeckte uns nach mehrrrrrrrrrrrrrr.
Danke für das Einstellen des Rezeptes.
5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht nicht.
Herzliche Grüße
Patgru
herzliche Grüße von Patgru
Lecker :)
Heute gekocht & allen hat es geschmeckt!
Habe nur noch italienische Kräuter dazu getan.
DANKE für das leckere & einfache Rezept!
aha, danke!!!! schon
aha, danke!!!! schon erldigt!!!
Sternevergabe
Hi, Du musst nur mit der Maus auf die Sterne gehen und dann bei 5 drücken,
Gruß Miche
LG Miche
WoW, war das
WoW, war das lecker!!!!!!!!!!!!!!!
habs grad vorhin gekocht, ist ja voll der Hammer¨!
von mir die vollen Sterne!!!!¨(weiss nur nicht wie man das macht)
liebe Grüsse
Hallo
Hallo Kallewirsch,
herzlichen Glückwunsch zum Rezept des Tages! Jipi!!!!!!!!!!!!
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Freut mich! Danke für die
Freut mich! Danke für die Sterne.
LG Kallewirsch
Genuss pur
Bin gerade bei Sonnenschein auf der Terrasse gesessen, ein Gläschen Rotwein, diese köstlichen Spaghetti und einen Eisbergsalat mit Rucola hineingeschnitten - Genuss pur!
Auch wenn´s vielleicht schon langweilig wird, aber ich muss Dir wieder 5 Sterne geben! Vielen Dank fürs Einstellen des tollen Rezepts.
Inzwischen habe ich jetzt alle drei Pastagerichte von Dir ausprobiert und es ist wirklich eins besser als das andere.
LG klappan
Gerne!
Gerne!
LG Kallewirsch
Super gute Spaghetti !
Vielen Dank für das tolle Rezept 5* von mir. LG Eve-Mary