THERMOMIX ® REZEPT
matschi74
Zutaten
4 Portion/en
Nudel Sauce:
- 1 Dose Thunfisch in eigenen Saft
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel, halbieren
- 1 Lauch, Stücke
- 2 Karotten, gewürfel
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini klein, gewüfelt
- 30 g Oliven, grün mit Paprika, ganz oder halbe
- 1 EL Öl
- 20 g Tomatenmark
- 5 Stück Tomaten, gewürfelt
- 500 g passierte Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL je Oregano, Basilikum
- 1 Prise je Zimt, Curry, Chili, oder mehr
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Knoblauch, Zwiebel und Lauch in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Karotten, Paprika und Zucchini per Hand gewürfelt, da ich es nicht zu klein haben will.Öl mit Gemüse gewürfelt reingeben
"Mixtopf geschlossen" 3 1/2 Min./100°/Stufe 1 dünsten.Mit Tomatenmark, gewürfelte und Pass. Tomaten
"Mixtopf geschlossen" reingeben und 1 Min./100°/Stufe 1 weiter dünsten. Den Thunfisch in der Zeit abgießen vom Saft (man könnte es auch mit nehmen wer möchte).Alle Gewürze mit 1/4 vom Thunfisch
"Mixtopf geschlossen" reingeben und bei 5 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 weiter dünsten. Ab hier bitte den Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel stellen, damit nichts rausspritz und trotzdem der Dampf entweichen kann.Dann die Oliven ganz oder zur Hälfte in den
"Mixtopf geschlossen" reingeben und weitere ca. 9 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 1 kochen lassen.Den restlichen Thunfisch gebe ich zum Schluß rein, da ich nicht will das er ganz verkocht und noch ein paar Stücke erhalten bleiben. Man kann die Sauce auch anschießen in einen anderen Topf umschütten wenn man nicht alles benötigt.
Nudel Sauce:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Wer das Gemüse nicht so groß mag, kann es im "Mixtopf geschlossen" kleiner machen bei 5 Sek./Stufe 5
Wer es cremiger mag, kann ja noch 1 oder 2 Frischkäsewürfel unterrühren, ist auch sehr lecker (aber kein muss). Die Sauce passt aber auch zu Reis oder Ebly sehr gut (ist Geschmacksache).
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Dampfnudeln mit salziger Kruste
-
Glücksmixer mediterranes Risotto
-
Tomatensoße nach Omas Art
-
Kartoffelsalat
-
Kartoffelmaultaschen mit Griebenschmalz oder Apfelfüllung
-
Spaghetti Carbonara
-
Pfannkuchen
-
Variation Apfel-Quark-Grieß-Auflauf
-
Grünkern-Bratlinge
-
Kirschenmännle, Scheiterhaufen
-
Overnight Müsli mit Walnüssen
-
Simpler Grießbrei / Grießmuas
-
Hühner-Nocken-Suppe (m. Orig.)
-
Paprika-Frischkäse-Sauce (Fondue+Raclette) m. Orig.
-
Schokoladen-Frucht-Nuss-Praline
-
Erdnussstangen
-
Bratapfel mit Vanillesauce
-
Arabiata Soße mit Gemüse
-
Rhabarber-Erdbeer-Quark-Crumble
-
Kasslernacken in Senfrahm mit Gemüse (m. Orig.)
-
Lammfleisch mit Gemüse und Couscous (m. Orig.)
-
Lachs-Blumenkohl-Broccoli-Auflauf (mal ohne Käse) m. Orig.
-
Rote Bete Eintopf (m. Orig.)
-
Schaschlik ohne Spieße (m. original)
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Feines Sauerteig Weizenmischbrot
-
fluffige Schoko-Muffins
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück
-
Swiss Meringue Buttercreme
Kommentare
KommentierenSchmeckt sehr sehr lecker. Da ich keine Oliven mag...
Schmeckt sehr sehr lecker. Da ich keine Oliven mag habe ich diese weggelassen. Hatte keine frische Tomaten deshalb habe ich die Menge des Tomatenmarks erhöht. Werde ich definitiv noch öfters machen.
Die Sauce schmeckt sehr lecker. Hatte bislang...
Die Sauce schmeckt sehr lecker. Hatte bislang Thunfischsauce immer nur mit Tomaten, ohne Gemüse.
Wirklich ausgesprochen gut, und je nachdem was der Kühlschrank gerade so her gibt, gibt es viele Möglichkeiten zu variieren.
Sehr lecker. Gab es heute bei uns, allerdings ohne...
Sehr lecker. Gab es heute bei uns, allerdings ohne Zucchini und Oliven, dafür mit einem 3/4 Glas Kapern. Am Schluss noch mit einem Schuss Bruschetta-Gewürz (scharf) und einem Klecks Sahne abgeschmeckt, außerdem durfte ein EL Hefeflocken nicht fehlen. Wird es wieder geben, danke schön!
Ich habe die Soße etwas abgewandelt gemacht. Ohne...
Ich habe die Soße etwas abgewandelt gemacht. Ohne Oliven und Zucchini. Sie war sehr lecker. Auch der Rest der Familie war begeistert.
Danke für das Rezept!
Sehr gut!
Sehr gut!
juvenila freut mich das es
juvenila freut mich das es gescheckt hat.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Gaaaaaanz tolle, raffinierte
Gaaaaaanz tolle, raffinierte Soße
Danke euch für die lieben
Danke euch für die lieben Bewertungen und Sterne, ich weis das Bild sieht nicht so lecker aus. Muss ich bei zeiten mal ändern. Ja ich ändere auch ab und an mal was ab. Freut mich das ihr es versucht habt und es geschmeckt hat.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Sehr lecker, habe zwei Dosen
Sehr lecker, habe zwei Dosen Pizzatomaten genommen, sehr variables Rezept !
5 Sterne
LG kaya26
Wir waren begeistert -
Wir waren begeistert - endlich mal eine tolle Alternative zur Bolognese - und sooo lecker! 5 Sterne!
Sehr lecker und so schön
Sehr lecker und so schön Weight Watchers tauglich
!
Danke bonnie4711, freut mich
Danke bonnie4711, freut mich das es geschmeckt hat. Ein GUTES Neues Jahr 2016
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Hat uns gut geschmeckt. Danke
Hat uns gut geschmeckt. Danke für das Rezept
Danke Frau Wurzelzwerg, freut
Danke Frau Wurzelzwerg, freut mich echt das es euch so gut schmeckt. Wünsche noch einen guten Rutsch ins neue Jahr 2016.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Danke, ja so manchmal wird
Danke, ja so manchmal wird mein TM31 auch ganz schön voll. Freut mich auch für euch das es geschmeckt hat. Muss ich auch bald mal wieder machen. Wünschen noch einen guten Rutsch in neue Jahr 2016
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Super lecker, wird es auch
Super lecker, wird es auch bei uns öfter geben. Musste bei doppelter Menge auch in einen normalen Kochtopf umfüllen, die Kapazität meines TM5 war ausgeschöpft.
Eine super leckere Sauce! Sie
Eine super leckere Sauce!
Sie ist mittlerweile fester Bestandteil unseres Speiseplans - die ganze Familie ist begeistert!
Lieben Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
Frau Wurzelzwerg
Liebe Grüße,
Frau Wurzelzwerg
Danke euch für eure
Danke euch für eure Bewertungen und Sterne. Freut mich das es bei euch auch so gut an kommt.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Verdammt lecker...hab noch
Verdammt lecker...hab noch gesalzene Kapern mit reingemacht. ..wird am Wochenende gleich nochmal gekocht....
Ich habs grad gekocht für
Ich habs grad gekocht für mich und meine beiden Mädels.
Ich hab die Oliven weg gelassen (mag ich nicht) und den Lauch (hatte ich nicht da). Außerdem hab ich stückige Tomaten genommen, da die passierten aus waren. Ansonsten genau ans Rezept gehalten.
Schmeckt echt mega lecker und gibts bestimmt bald wieder!!!
Schmeckt sehr gut Danke
Schmeckt sehr gut Danke
LG Gabi
Prima Rezept! Sehr lecker und
Prima Rezept!
Sehr lecker und schnell zubereitet. Ich hatte zwar keine Zuccini, war trotzdem geschmacklich sehr gut. Werden wir öfter essen.
Suuuper Rezept! Vielen Dank!
Suuuper Rezept! Vielen Dank! Hab die Thunfischsoße nie so "interessant" hinbekommen!
stinneken80, freut mich dass
stinneken80, freut mich dass die Sauce bei dir auch so gut angekommen ist. Wir lieben sie auch, ob mit oder ohne Oliven. Danke für deine Sterne und Bewertung.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Dchmeckt sehr lecker, habe
Dchmeckt sehr lecker, habe auch keine Oliven in die Sauce gegeben. Danke für das Rezept!!!
Es gibt nur ein Vergnügen, das größer ist als die Freude, gut zu essen: Das Vergnügen, gut zu kochen.
Super lecker und endlich mal
Super lecker und endlich mal keine Sahne- oder Käsesauce. Mal was leichtes ! Bekommen wir jetzt öfter !
Haben keine Oliven dazu getan weil sie nicht von allen gegessen werden. Beim nächsten Mal nehmen wir nur die Hälfte der Zutaten. Die Menge war eindeutig zu viel für uns.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich spamme nicht, ich poste gern !
Hallo tilasaniy, freut mich
Hallo tilasaniy, freut mich dass es euch so gut geschmeckt hat und das alle zufrieden waren, ist ja nicht immer so einfach. Bei mir muss immer genügend Gemüse mit dabei sein. Danke euch für die Sterne
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
LEEECCCKKKKEEERRR diese
LEEECCCKKKKEEERRR diese Sauce!!
Wir hatten sie heute Mittag zu Rigatoni ... hmmmm... mein Mann hat gemeint, ich übertreffe mich mit dieser Sauce selbst ... ein wunderschönes Kompliment!! Auch mir und den Kindern hat's sehr gut geschmeckt. Ich finde es super klasse, dass sooo viel Gemüse drinnen ist (hab sogar noch zusätzlich 1 Aubergine rein, da die noch weg musste, dafür nur 1 Karotte und keine frischen Tomaten (mag ich im Winter nicht). Man kann hier wunderbar variieren!! Ich hab das ganze Gemüse im Thermi gehäckselt, ein paar Sekunden auf Stufe 5 ... weniger Arbeit
!
DANKE für das tolle Rezept ... dafür sehr gerne ... die verdienten 5***** Sterne!!
Hallo peanut_cookie, freut
Hallo peanut_cookie, freut mich das es dir so gut geschmeckt hat und danke für die Bewerung und Sterne.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Halo, dies gab es dieses WE
Halo, dies gab es dieses WE bei mir. Lecker! Ich habe die Oliven weggelassen, da ich keine mag. Tat dem Geschmack aber keine Abbruch
Geht schnell u ist leicht. Gibt es öfter! LG, Claudia 
Hallo Pfefferfrau, freut mich
Hallo Pfefferfrau, freut mich das es dir so gut geschmeckt hat. Ich weiß das Bild ist nicht das beste aber werde es beim nächsten mal erneuern (hatte ich letztens vergessen zu machen). Danke für deine Bewertung und Sterne.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
bin begeistert: Schmeckt
bin begeistert: Schmeckt super, viel Gemüse, wenig Fett - toll für die Figur! da ich leider keine Oliven hatte, habe ich ganz zum Schluss Kapern dazu getan. Das gibt es auf alle Fälle öfter.
Vielen Dank!
Eva
Liebe Grüße Eva