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Veggi-Bratwurst


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Zutaten

Veggi-Bratwurst

  • 1 Glas weiße Bohnen (300 g)
  • 2 Esslöffel geschroteter Leinsamen
  • 1 Esslöffel Flohsamenschalen
  • 50 Gramm Walnüsse
  • 60 Gramm Wasser
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 Gramm Champignons
  • 100 Gramm feine Haferflocken
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Teelöffel Curry
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
  • Salz, Pfeffer, Chili, nach Geschmack
  • Öl, zum Einpinseln
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen, abspülen.

    2. Leinsamen und Flohsamen in 60 g Wasser 10 Min. quellen lassen.

    3. Walnüsse, Zwiebel und Champignons in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    4. Alle anderen Zutaten dazugeben, ca. 20-30 Sek./Stufe 5 (je nach gewünschter Konsistenz) zerkleinern. Die Masse sollte leicht kleben, sonst ein bisschen Wasser zugeben.

    5. Mit feuchten Händen Würstchen formen und mit Öl einpinseln.

    6. Auf dem Grill unter ständigem wenden grillen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich wirklich gut, allerdings habe ich...

    Verfasst von derdiedas21 am 11. August 2021 - 10:12.

    Geschmacklich wirklich gut, allerdings habe ich Bratlinge daraus gemacht.

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  • Sorry vergessen.

    Verfasst von Renate.K. am 13. Juli 2021 - 18:19.

    Sorry vergessen. Smile

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  • Hallo heute ausprobiert und für sehr gut...

    Verfasst von Renate.K. am 13. Juli 2021 - 18:18.

    Hallo heute ausprobiert und für sehr gut befunden.
    Persönlicher Geschmack ,weniger Cumin dafür mehr Orangano.
    Die Konsistenz war allerding etwas weich , ich esse sie jetzt lieber kalt.
    Cooking 2

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  • Ich danke dir und werde sie die tage ausprobieren....

    Verfasst von Renate.K. am 6. Juli 2021 - 10:26.

    Ich danke dir und werde sie die tage ausprobieren.
    Und dann bewerten. Liebe grüße Renate .Smile

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  • Laut einem ähnlichen Rezept hier die Nährwerte...

    Verfasst von mhsusi am 5. Juli 2021 - 21:00.

    Laut einem ähnlichen Rezept hier die Nährwerte je Portion:
    358,5 Kcal, 13,8g Eiweiß, 17,7g Fett, 29,6g Kohlenhydrate, 12,7g Ballaststoffe

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das rezept hört sich wirklich sehr gut an....

    Verfasst von Renate.K. am 1. Juli 2021 - 10:37.

    Das rezept hört sich wirklich sehr gut an.
    Es wäre schön wenn du mir die Nährwerte angeben könntest.
    Danke in voraus .
    Lieb grüße Renate

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